Zázvorníky - klasické, aj bez vajíčok

Zázvorníky – klasické, aj bez vajíčok -

A toto je ďalšia klasická vianočná dobrota našich babičiek. Zázvorníky síce nie sú krásne ako to čokoládove nazdobené pečivo, ale chuťou v ničom nezaostávajú a určite neoľutujete, že ste ich napiekli 🙂 Zázvorníky – klasické aj bez vajíčok Na vykrajovanie sa pôvodne používala špeciálna formička, ktorú však dnes zoženiete len ťažko. Nevadí, zázvorníky sú […]

Čo potrebujete?

1 žĺtok
1 celé vajíčko
25 g masla
250 g múky (150 g hladkej a 100 g hrubej)
1/2 balíčka (25 g) mletého zázvoru. Môžte pridať aj viac ak máte radi silnejšiu zázvorovú chuť
1/2 ČL salajky
125 g práškového cukru

Ako na to?

KROK Č.1
V miske vyšľaháme do penista žĺtok, vajíčko, práškový cukor a maslo.
KROK Č.2
Pridáme zmiešné suché prísady - múku, salajku a zázvor a dobre premiešame.
KROK Č.3
Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme formičkou. zázvorníky ikladáme na plech vystlaný papierom na pečenie obrátenou stranou a necháme ich cca 10 hodín odpočinúť (najlepšie cez noc).
KROK Č.4
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 12 minút.