Ostali vám po sviatkoch sušené figy a datle a vy neviete, čo s nimi? Napečte si skvelé figové koláčiky, trvanlivé maškrty, ktoré si obľúbite a nebudete si ich robievať len po Vianociach. Sušené figy v koláčikoch Cesto sa jednoducho pripraví, ideálne deň vopred a potom už len naplniť sušenými figami či datlami a upiecť. Nie je to žiadna veda a zvládne to […]
KROK Č.1
V mise zmiešame pomocou mixéra utrieme cukor a maslo alebo tuk do nadýchanej peny. Potom pridáme vajce, vanilku, soľ a pomarančovú kôru a dôkladne premiešame.KROK Č.2
Múku preosejeme s kypriacim práškom a vmiešame do vyšľahanej zmesi.KROK Č.3
Vypracujeme cesto, zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme odpočívatť v chladničke. Ideálne cez noc, ale postačí aj dve hodiny.KROK Č.4
Na plnku si nakrájame figy, prípadne datle, na malé kocky a dáme ich spolu s vodou do vyššej panvice. Povaríme, kým figy nevstrebajú všetku vodu.KROK Č.5
Ponorným mixérom ich zmixujeme do pastovitej hmoty.KROK Č.6
Odležané cesto vyberieme z chaldničky a rozvaľkáme ho na užší obdĺžnik (približne 12cm na šírku) na dobre pomúčenej doske. Cesto sa môže lepiť, nebojme sa pridať trochu múky, aby sa nám lepšie pracovalo.KROK Č.7
Figovú plnku nanesieme do stredu cesta asi do hrúbky 2-3 cm, okraje obdĺžnika preložíme do stredu a navlhčenými prstami cesto spojíme, aby nám vznikol valček plnený figami. Spoj otočíme smerom nadol.KROK Č.8
Pečieme na 160 stupňoch asi 16-20 minút, kým cesto nezačne hnednúť.KROK Č.9
Ešte teplé ich nakrájame na asi 3-4 cm kúsky, dáme ich do igelitového sáčku a uzavrieme. Tento krok je dôležitý, aby koláčiky pod vplyvom pary pekne zmäkli.KROK Č.10
Keď vychladnú, vyberieme ich zo sáčkov.Zdielajte s vašimi priateľmi
