Po Vianociach sme všetci trochu presladení, nie je tak? Preto sme dnes napiekli niečo veľmi dobré a chrumkavé. Slané pečivo so semiačkami, ktoré sa výborne hodí na posviatočné raňajky. Alebo keď chcete zahviezdiť na Silvestrovskej párty. Slané pečivo so semiačkami Príprava vyžaduje trochu času, ale nie je to nič náročné. Budeme robiť kysnuté cesto pre netrpezlivých, […]
KROK Č.1
V mise zmiešame všetky prísady na praclíky (okrem vody a sódy bikarbóny na lúh) a vypracujeme z nich vláčne, nelepivé a pružné cesto. Prikryjeme ho čistou utierkou a necháme chvíľu nakysnúť na teplom mieste.KROK Č.2
Odpočinuté cesto rozdelíme na 8 dielov a každý z nich vygúľame na asi 50 cm dlhé pásiky.KROK Č.3
Preložíme ich na polovicu a prepletáme ich do špirály. Nakoniec spojíme oba konce a vznikne nám zapletený kruh.KROK Č.4
Vyformované pečivá budeme teraz namáčať do lúhu. Ten si pripravíme tak, že dáme na sporák do väčšieho hrnca vodu a miešaním v nej rozpustíme sódu bikarbónu. Necháme zovrieť. Akonáhle voda so sódou zovrie, dáme do nej opatrne jeden praclík.KROK Č.5
Necháme povariť asi 20 sekúnd, vyberieme z „kúpeľa“ a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Zopakujeme to so všetkými ďalšími pečivami.KROK Č.6
Pred pečením posypeme pečivá semiačkami, soľou, cesnakom a pečieme asi 16 minút na 210 stupňoch.KROK Č.7
Najlepšie chutia čerstvé, ak ich nepojete, zamrazte si ich, na druhý deň už nebudú také chrumkavé.Zdielajte s vašimi priateľmi
