fbpx

Slané pečivo – chlebové tyčinky s rozmarínom -

Keď majú prísť priatelia, alebo chystáme oslavu, snažíme sa vyhovieť rôznym chutiam, aby si každý na stole našiel čo má rád. Ideálne je urobiť niekoľko dobrých omáčok a nátierok, rozložiť ich do mištičiek a každý si môže vybrať to, čo mu chutí. A práve voňavé rozmarínové slané pečivo je ideálne na naberanie dobrôt z misiek. […]

Čo potrebujete?

  • 7 g aktívneho sušeného droždia (1 balenie)
  • 1 a pol ČL cukru
  • 1 a štvrť šálky teplej vody
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 a pol ČL soli
  • 3 a štvrť šálky chlebovej múky
  • 1 a pol ČL rozmarínu

Ako na to?

  • KROK Č.1

    V miske s teplou vodou rozpustite cukor a pridajte sušené droždie. Nechajte zmes pracovať 10 minút a dobre premiešajte.
  • KROK Č.2

    V druhej miske si zmiešame olej, soľ, 3 šálky múky a rozdrvený rozmarín a prilejeme vodu s droždím.
  • KROK Č.3

    Dobre premiešajte - ručne alebo robotom a vypracujte vláčnr, nelepivé cesto (malo by sa odlepovať od stien misky, vtedy je dobre spracované).
  • KROK Č.4

    Cesto prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť na teplom mieste, kým nezdvojnásobi svoj objem (cca 45 min). Je dobré pred kysnutím poprášiť misku aj povrch cesta trochou múky.
  • KROK Č.5

    Vykysnuté cesto dáme na múkou poprášenú pracovnú dosku a nechajte ešte cca 10 min kysnúť. Rozvaľkajte cesto a nakrájajte si tenšie pásiky. Vytvorte z nich tyčinky a rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
  • KROK Č.6

    Rozohrejeme rúru na 220 stupňov, tyčinky potrieme olivovým olejom a pečieme 15 minút.

Zdielajte s vašimi priateľmi