Počas chladných večerov nie je nič lepšie ako sedieť pod dekou s horúcim čajom a fajnovou napečenou pochúťkou. Ponúkame vám skvelý jablkový koláč, ktorý sme trochu vylepšili alternatívnymi surovinami. Neobsahuje žiadne vajíčka ani laktózu, nepridávali sme doň žiaden cukor. Vyskúšate? Jablkový koláč s javorovým sirupom Vedeli ste, že tofu vie v ceste nahradiť vajíčka? Okrem toho […]
KROK Č.1
V miske rozmixujeme pomocou ponorného mixéra tofu na jemný krém.KROK Č.2
Zmiešame ho s múkou, rastlinným tukom a štipkou soli a vypracujeme tuhšie cesto.KROK Č.3
Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme ho aspoň hodinu odpočívať v chladničke. Tento krok sa oplatí dodržať, čerstvé cesto môže byť totižto príliš lepivé a zle by sa s ním pracovalo.KROK Č.4
Zatiaľ si očistíme jablká a postrúhame ich najemno. Vyžmýkame z nich prebytočnú šťavu a potom pridáme javorový sirup a mletú škoricu. Všetko dôkladne premiešame.KROK Č.5
Odpočinuté cesto vyberieme z chladničky, 2/3 rozvaľkáme na mierne pomúčenej doske do kruhu tak, aby asi o 2 cm prečnieval okrúhlu koláčovú formu.KROK Č.6
Cesto jemne pritlačíme na dno formy, okraje zarovnáme.KROK Č.7
Na cesto nanesieme plnku z jabĺk.KROK Č.8
Zvyšnú tretinu cesta zmiešame ešte s jednou PL múky, premiesime, rozvaľkáme a vykrajujeme lístky (resp.iné tvary). Tie poukladáme na jablkovú plnku.KROK Č.9
Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňoch asi 30 minút, kým sa cesto nezačne sfarbovať do zlatohneda a oddeľovať sa od okrajov formy.KROK Č.10
Necháme úplne vychladnúť, až potom krájame.Zdielajte s vašimi priateľmi
