Jeseň prináša so sebou veľa dobrého. Jedinečné farby prírody, šumenie padajúcich listov, dozrievanie obľúbeného ovocia. Náš dnešný recept na hruškové muffiny z celozrnnej múky, bez klasického cukru a laktózy vás inšpiruje k tomu, ako môžete zužitkovať sladké plody jesene. Hruškové muffiny bez laktózy a cukru Pripravili sme pre vás zdravšiu alternatívu klasických muffinov. Žiaden biely cukor, na […]
KROK Č.1
Rúru predhrejeme na 200 stupňov.KROK Č.2
V miske vyšľaháme vajcia s kokosovým cukrom do bledej peny, potom pridáme zmäknutý rastlinný tuk a riadne ho vmiešame.KROK Č.3
Oba druhy múky preosejeme spolu s koreninami a kypriacim práškom do vajíčkovej zmesi a vmiešame ich pomocou varechy. Pridáme zakysané sójové mlieko a zamiešame. Cesto necháme asi štvrť hodinu odpočívať.KROK Č.4
Muffinom neprekážajú múkové hrudky, práve naopak. Snažme sa preto múku a mlieko vmiešať len toľko, aby sa premiešali jednotlivé zmesi. Ak by sme zmes príliš premiešali, muffiny by ostali gumové.KROK Č.5
Hrušku nakrájame na drobné kocky, alebo nahrubo nastrúhame a na záver ju jemne vmiešame do muffinovej zmesi.KROK Č.6
Naplníme muffinové minikošíčky a pečieme asi 18 minút.KROK Č.7
Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.Zdielajte s vašimi priateľmi
