Dezert z bielej čokolády s limetkou a ovocím

Dezert z bielej čokolády s limetkou a ovocím -

ZDRAVÉ RECEPTY: Ak obľubujete bielu čokoládu, dezert v kombinácii s černicami a limetkou vás svojou chuťou prekvapí. Jeho krémová a zároveň nadýchaná konzistencia s jemne kyslastou chuťou opantá aj milovníkov prevažne tmavej čokolády. Dezert z bielej čokolády s limetkou a ovocím Ak neviete odolať napr. pudingom, určite vás poteší náš recept na ovocný puding z […]

Čo potrebujete?

2 šálky kvalitnej bielej čokolády
1 ks bieleho tofu, rozmixovaného na hladký krém
2 celé vajíčka, bielka oddelené od žĺtkov
1 1/2 ČL limetkovej kôry + na ozdobenie
2 ČL limetkovej šťavy
čerstvé černice na ozdobenie

Ako na to?

KROK Č.1
Bielu čokoládu roztopíme v mikrovlnke a dáme do misky
KROK Č.2
Do hrnca dáme rozmixované tofu, necháme zovrieť, odstavíme, zmiešame s bielou čokoládou a necháme postupne vychladnúť
KROK Č.3
Žĺtka rozšľaháme mixérom, pridáme šťavu a kôru z limetky, spojíme so zmesou tofu a bielej čokolády a odložíme do chladničky na cca 10 minút
KROK Č.4
Bielky vyšľaháme do peny a zľahka ich premiešame s vychladnutým krémom
KROK Č.5
Zmes rozdelíme do cca 6 misiek, prikryjeme priehľadnou fóliou, odložíme do chladničky stuhnúť na cca 4 hodiny, prípadne cez noc
KROK Č.6
Dezert ozdobíme strúhanou kôrou, čerstvými černicami a podávame