Tieto cuketové muffiny poliate kvalitnou čokoládou sú tak dobré a jednoduché a vďaka celoročnej dostupnosti cukety sa dajú pripraviť kedykoľvek. Nikdy by sme neverili, že sa z cukety bude dať vykúzliť dezert, ktorý bude tak dobrý, že ho uprednostníme pred inými, klasickými. Ak nemáte cuketu, nevadí, dá sa nahradiť aj iným druhom tekvice. Cuketové muffiny Nebudete potrebovať ani mixér. […]
KROK Č.1
Muffiny sa budú piecť na 180 stupňoch, rozohrejte si preto vopred rúru.KROK Č.2
V jednej mise si najprv zmiešame suché prísady (múku, kypriaci prášok, soľ, škoricu a kakao).KROK Č.3
V druhej mise metličkou vyšľaháme cukor a vajcia, pridáme olej, vanilkový extrakt a nastrúhanú cuketu.KROK Č.4
Suchú zmes nasypeme do vajíčkovej a varechou ich zľahka zmiešame. Nepremiešame ale, kľudne ponecháme hrudkové, muffinom to neuškodí, práev naopak, budú vláčnejšie.KROK Č.5
Do formy na muffiny naukladáme papierové košíčky (alebo formu vymastíme a vysypeme troškou polohrubej múky) a do každého lyžicou nalejeme zmes.KROK Č.6
Pečieme asi 30 minút, pmocou špáradla odskúšame, či sú prepečené predtým, než ich vyberieme z rúry.KROK Č.7
Na polevu si zahrejeme šľahačku, nalámeme do nej čokoládu a miešame, kým sa čokoláda úplne neroztopí. Necháme vychladnúť. Počas chladnutia čokoláda mierne zhustne.KROK Č.8
Hotové muffinky ozdobíme polevou.Zdielajte s vašimi priateľmi
