fbpx

Čokoládová torta v mini verzii -

Čo je lepšie ako čokoládová torta? Keď si ju spravíte s úžasnou čokoládovou plnkou a doplníte ju černicami, ktoré jej dodajú príjemnú sviežosť. Tento jednoduchý a rýchly recept určite vyskúšajte ešte toto leto. Černice môžete kľudne nahradiť iným bobuľovým ovocím. Čokoládová torta v mini verzii s neodolateľnou čokoládovou plnkou Táto čokoládová torta v mini verzii sa pripravuje veľmi […]

Čo potrebujete?

  • 115 g mäkkého masla
  • 100 g práškového cukru
  • 1 vajce
  • štipka soli
  • pol ČL vanilkového extraktu alebo mletej pravej vanilky
  • 110 g hladkej múky
  • 35 g ryžovej múky (ak nemáte, môžete dať celé množstvo len hladkú múku. Ryžová múka sa dáva kvôli dosiahnutiu „chrumkavejšej“ konzistencie cesta)
  • 50 g kvalitného kakaa, najlepšie holandského typu

Ako na to?

  • KROK Č.1

    V mise utrieme spolu práškový cukor a maslo. Keď sa pekne vymiešajú dohladka,pridáme žĺtky, štipku soli a vanilku. Potom prisypeme preosiatú múku s kakaovým práškom a všetko dobre premiešame lyžicou. Vznikne nám trochu lepkavá tuhšia zmes.
  • KROK Č.2

    Formičky na tartletky vytrieme troškou masla alebo tuku a do každej formičkydáme toľko cesta, aby sme ho mohli roztlačiť na dno ale aj po bokoch formičiek.  Najlepšie je navlhčiť si ruky, aby sa cesto nelepilo. Z cesta vytvarujeme vo formičkách malé kalíšteky.
  • KROK Č.3

    Pred pečením dáme formičky s cestom zachladiť do chladničky (ideálne do mrazničky) asi na 20 minút.
  • KROK Č.4

    Pečieme 10 minút pri 180 stupňoch. Po dopečení necháme vychladnúť a až potom ich opatrne vyklopíme z formičiek.
  • KROK Č.5

    Na plnku privedieme šľahačku do bodu varu, hneď ju stiahneme z ohňa a nalejeme na pripravné rozlámanú čokoládu. Miešame, kým sa čokoláda roztopí a necháme vychladnúť. Túto hustú zmes nalejeme do upečených tortičiek, na vrch poukladáme ovocie a necháme v chladničke stuhnúť.

Zdielajte s vašimi priateľmi