Recepty

Pre milovníkov tradičnej kuchyne a našej novej krémovej nátierky sme pripravili tento chutný recept na tradičné pirohy. Sú plnené zmesou sviežej pažítky spolu s údeným tofu, čo spolu vytvára nezameniteľnú chuť. Vychutnajte si ich s dipom z nášho rastlinného zakysaného nápoja a dotvorte opečeným údeným tofu. Dobrú chuť. Čo potrebujeme (14 ks, forma na pirohy priemer 8,5cm): Postup: Cesto: 210g polohrubej múky 100ml vody štipka soli Krém: 65g LUNTER Krémová nátierka – naturálna 25g LUNTER údeného tofu ¼ ČL soli ¼ ČL štvorfarebného korenia (prípadne čierne mleté korenie) nakrájaná pažítka Na poliatie: LUNTER zakysaný nápoj LUNTER údené tofu olivový olej štipka soli Z múky, vody a soli si v mise rukou vypracujeme tuhšie cesto, podľa potreby pridáme vodu a zakryjeme utierkou. Následne si pripravíme krém. Zmiešame všetky ingrediencie, vidličkou dôkladne premiešame a odložíme na bok. Plát si pomúčime a rozvaľkáme pripravené cesto na hrúbku 1,5 – 2 mm. Prostredníctvom formy na pirohy vykrajujeme kolieska. Dáme si variť vodu do väčšieho hrnca. Kolieska si vložíme do formy, naplníme plnkou cca ½ čajovej lyžičky, formu zatvoríme a vznikne nám pripravená piroha na varenie. Takto si spracujeme všetko cesto. Keď máme pirohy pripravené, postupne ich varíme vo vriacej vode. Keď piroha začne plávať, prípadne sa dostane nad hladinu, vieme, že je uvarená. Medzi tým ako si uvaríme pirohy nakrájame si údené tofu, množstvo podľa vlastného uváženia. Dáme si na panvicu olivový olej, ktorý necháme rozpáliť. Potom pridáme údené tofu a opekáme ho do zlatista z každej strany. Zakysaný nápoj si dochutíme štipkou soli. Keď sú pirohy hotové polejeme ich zakysaným nápojom a posypeme opečeným údeným tofu.

Zima je už v plnom prúde a to si žiada jedlo, ktoré nás po príchode domov príjemne zahreje. Takým jedlom je určite kari, ktoré má nezameniteľnú chuť a vy si ho môžete pripraviť vo veľmi jednoduchej verzii s našim naturálnym tofu, ktorá vám zaberie maximálne pol hodinku. ? Kombinácia s červenou šošovicou je veľmi zaujímavá a podávať ho môžete s ľubovoľným typom ryže, prípadne inou prílohou. Čo potrebujeme (2 porcie): Postup: 1 naturálne LUNTER tofu 100g červenej šošovice 150g ryže 200g mrazenej alebo čerstvej zeleniny 200ml kokosového mlieka 4ČL kari pasty Ako prvé si dáme variť ryžu a červenú šošovicu podľa návodu, aby sme ich mali pripravené, a medzitým sa pustíme do samotného kari. Ak použijete mrazenú zeleninu, tú stačí podusiť na kokosovom oleji do zmäknutia, v opačnom prípade môžete zvoliť aj cuketu, papriku, brokolicu, mrkvu, alebo inú zeleninu, ktorú si pokrájate na menšie kúsky. Verzia s mrazenou zeleninou je trochu rýchlejšia. Potom si na menšie kúsky pokrájame aj tofu, ktoré pridáme k zelenine a spolu premiešame. 200ml kokosového mlieka zmiešame so štyrmi čajovými lyžičkami kari pasty a omáčkou podlejeme zeleninu s tofu. Necháme chvíľku dusiť pod pokrievkou. Červená šošovica by mala byť už uvarená a tú nakoniec pridáme do celej kari zmesi. Podľa chuti môžete pridať soľ alebo korenie, no nie je to vôbec treba, omáčka je aj tak výrazná. Podávame s ryžou, prípadne pita chlebom.

Jeseň máme v plnom prúde a k nej neodmysliteľne patrí aj dobré jedlo. A čo je väčším symbolom tohto obdobia ak nie tekvica? ? V obchodoch nájdete množstvo druhov a pripraviť sa dajú na rôzne spôsoby. Najobľúbenejšou a asi aj najkrajšou je práve obľúbená hokkaido tekvica, ktorú sme použili v dnešnom recepte. Okrem marinovaného tofu hviezdi v tejto jesennej miske, ktorá sa výborne hodí na večeru a obsahuje všetky potrebné živiny. Čo potrebujeme (2 porcie): Postup: 100g divokej ryže 1 balenie LUNTER marinovaného tofu 1 menšia tekvica hokkaido Plechovka cíceru v náleve Sezam na posypanie Uhorka, reďkovka, cibuľka, prípadne iná čerstvá zelenina Korenie a olej na tekvicu a cícer Tekvicu rozpolíme, vyberieme semienka a nakrájame na mesiačiky alebo menšie kúsky. Dáme ju do misky, polejeme lyžicou avokádového/olivového oleja a ochutíme korením. Môžeme použiť mletú papriku, muškátový oriešok, zázvor, prípadne kari korenie. Všetko spolu poriadne zmiešame. Cícer si prepláchneme a tiež ochutíme ako tekvicu. Potom oboje dáme na plech s papierom na pečenie a necháme piecť v trúbe na 180 stupňoch asi 20-30 minút, kým tekvica nebude mäkká. Mala by vám krásne rozvoniavať celá kuchyňa. Počas pečenia si môžeme prichystať aj ďalšie ingrediencie do misky. Divokú ryžu uvaríme klasicky podľa návodu. Uhorku a reďkovku si nakrájame na jemné pásiky a pridať môžeme aj jarnú cibuľku. Marinované tofu môžeme tiež opiecť, alebo ho necháme len tak. Keď bude tekvica a cícer upečený, môžeme servírovať do misiek. Množstvo by malo stačiť na 2 porcie a každú misku môžete na záver ešte posypať sezamovými semienkami a pridať napríklad arašidovú omáčku alebo tahini.

Nestíhate pripraviť obed, alebo jednoducho nemáte náladu na varenie? Šalát je pre Vás ideálna voľba na rýchly obed alebo aj večeru, ktorý do dokonalosti dochutí naše údené tofu. OnlyAjvn si pre nás prichystala tento multifunkčný šalát, ktorý si viete dotvoriť podľa aktuálnej chuti a nálady. Čo potrebujeme: Postup: 1 údené LUNTER tofu hlavička ľadového šalátu hrsť cherry paradajok paprika (ale nemusí byť) 3-4 strúčiky cesnaku dijonská horčica 5PL vegan bieleho jogurtu 1PL bieleho vínnneho octu prípadne citrónová šťava 4PL  lahôdkového droždia   K šalátu nesmú chýbať aj chrumkavé krutóny, ktoré si viete pripraviť napríklad zo staršieho pečiva, ktoré môžete opiecť na panvici alebo v trúbe.  Nakrájame si šalát, paradajky a papriku a zmiešame vo väčšej miske. Do majonézy alebo jogurtu si pretlačíme cesnak, pridáme dijónsku horčicu, vínny ocot a poriadne zmiešame. Nakoniec prisypeme lahôdkové droždie. Dresing by mal mať hustejšiu konzistenciu, ale nemal by byť ani príliš riedky. Pripravený šalát zmiešame s dresingom a servírujeme na tanier či misku. Na vrch uložíme kúsky grilovaného tofu a posypeme krutónmi. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

Naša @onlyajvn nám opäť pripravila zaujímavú dobrotu v podobe chutného cuketového leča s našim voňavým bazalkovým tofu. Toto šťavnaté lečo je vhodné k večernému leňošeniu alebo aj ako nenáročné raňajky. Na aký spôsob robíte lečo vy? Čo potrebujeme: Postup:   cibuľa 1 tofu bazalkové (ale určite by sa celkom hodilo aj údené) 3 – 4 biele papriky 2 paradajky (zbavené šupky) cuketa soľ, korenie   Najskôr si na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané tofu a papriku nakrájanú na tenšie pásiky. Všetko spolu premiešame. Na panvicu pridáme oblanšírované nakrájané paradajky a cuketu. Ochutíme soľou a korením, môžeme podliať trochou vody. Všetko spolu dusíme pod pokrievkou do zmäknutia, kým sa všetky chute nespoja. Lečo podávame s čerstvým pečivom, prípadne so zemiakmi. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

Prinášame vám rýchly a jednoduchý recept od našej @Onlyajvn na avokádový tofu dip v spojení s tortilla plackami čerstvou zeleninou, kukuricou a fazuľkami. Táto kombinácia je ideálna na rýchly obed alebo ľahkú večeru. Čo poviete na takúto farebnú kombináciu?:) Čo potrebujeme (3 tortilla placky): Postup: Avokádový tofu dip 90g LUNTER tofu naturálneho 50ml vody 25ml olivového oleja polovica očisteného avokáda soľ, prípadne čierna soľ čierne mleté korenie citrónová šťava   Tortilla balenie tortilla placiek 1 mrkva 1 červená cibuľa 1 paprika 1 paradajka 1 konzerva červených fazúľ 1 konzerva kukurice 1 balík šalátových listov 1 avokádo a. Všetky ingrediencie na avokádový tofu dip si dáme do mixéra a mixujeme kým nám nevznikne hladký dip. Ochutíme podľa vlastnej chuti. b. Mrkvu si nastrúhame na jemné rezančeky. Ostatnú zeleninu (paprika, cibuľa, paradajky) a avokádo si nakrájame na plátky. c. Pripravenú zeleninu a avokádo zmiešame so šalátovými listami a môžeme pokvapkať citrónovou šťavou, prípadne pridáme korenie Mexico pre chuť. d. Placky si na sucho opečieme na panvici, postupne ich naplníme zeleninovým šalátom a pridáme 1 PL kukurice a 1 PL fazule. e. Na záver pridáme avokádový tofu dip, zrolujeme tortilly a môžeme konzumovať. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče  

Naša šikovná @onlyajvn , ktorú sme vám predstavovali ako jednu z účastníčok na ,,FOOD PHOTO WORKSHOPe s Dušanom Křístekom”, pripravila recept na špagety s naším chilli tofu na spôsob ,,aglio olio”. Je naozaj rýchly a jednoduchý, ideálny na večeru v záhrade pri zapadajúcom slnku.:)  Každý mesiac nám Ivka prispeje svojím receptom k Lunter kuchyni. Máte sa na čo tešiť.:) Čo potrebujeme (2 osoby): Postup: 180g LUNTER tofu chilli 400g špagiet čerstvá petržlenová vňať 5-6 strúčikov cesnaku (podľa chuti) olivový olej chilli alebo chilli vločky cca 1 balík cherry paradajok soľ lahôdkové droždie (podľa chuti na posypanie) a. Najskôr si uvaríme špagety v horúcej vode, kým nám nezmäknú, dajte si pozor aby sa vám neprevarili. Cestoviny by mali ostať tvrdšie, ale zároveň akurát na konzumáciu. Medzitým si pripravíme zmes na špagety.   b. Na panvici rozohrejeme olivový olej (cca 5 PL). Cesnak si očistíme, nakrájame na plátky a dáme na panvicu.   c. Počkáme, kým chytí zlatistú farbu a postupne pridávame ďalšie ingrediencie – pokrájané tofu na kocky, paradajky a osolíme podľa chuti.   d. Chvíľku spolu smažíme na panvici a na konci pridáme aj nasekanú petržlenovú vňať.   e. Nakoniec pripravenú zmes zmiešame s uvarenými špagetami, pre extra štipľavosť môžete pridať aj chilli vločky alebo celú chilli papričku.   f. Podľa doladenie chutí môžete posypať lahôdkovým droždím. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

V horúcich dňoch nám nie vždy chutí a tak sme si pripravili pre vás inšpiráciu na rýchly, jednoduchý a ľahký šalát. Naše tofu, ktoré udíme na bukovom dreve bez konzervačných látok a cholesterolu dokonale prepojí slané so sladkými chuťami. Čo potrebujeme (2porcie): Postup: 320g LUNTER tofu údené 1 balenie čerstvej rukoly 2 hrste jahôd 2 broskyne soľ 4 ČL citrónovej šťavy olivový olej a. Rozohrejeme si gril, grilovaciu panvicu alebo toastovač, podľa toho, čo máme k dispozícii. Broskyňu nakrájame na plátky, tofu prekrojíme na polovice.   b. Na rozohriaty gril, grilovaciu panvicu alebo toastovač položíme plátky broskyne, tofu a grilujeme.   c. Medzitým rukolu opláchneme pod tečúcou vodou, necháme odkvapkať a dáme do hlbokej misky.   d. Umyté jahody nakrájame a pridáme k rukole. Šalát ochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou a soľou podľa chuti.   e. Keď grilované broskyne zmäknú a tofu získa hnedú kôrku, vyberieme ich z grilu a servírujeme na šaláte. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

K chuti leta neoddeliteľne patrí talianska kuchyňa a rovnako aj obľúbený festivalový Hot dog . Spojením týchto letných chutí sme dosiahli prekvapivo chutný svieži snack, ktorý je vhodný k teplým letným večerom. Párky môžete pripraviť doma, alebo usporiadať príjemnú letnú grilovačku. Naše Lunter párky viete dostať v dvoch príchutiach, Jemné, alebo Pikantné pre ostrejšie chuťe. Čo potrebujeme (2 porcie): Postup: 240 g chilli tofu párky 4 väčšie paradajky 1 strúčik cesnaku 15 g čerstvej bazalky 4 šampiňóny mleté čierne korenie ½ ČL soli 1 ČL sušeného oregana slnečnicové semienka Paradajky ponoríme do vriacej vody asi na 1 minútu. Potom ich vyberieme a hneď premyjeme v studenej vode. Následne z nich ľahko stiahneme šupku. Očistený cesnak nadrobno nakrájame a krátko restujeme na rozohriatom olivovom oleji na panvici. Očistené paradajky nakrájame na kocky a pridáme k cesnaku. Keď sú takmer mäkké, pridáme k nim polovicu nakrájanej bazalky, soľ, mleté čierne korenie a sušené oregano. Hotovú zmes odstavíme zo sporáka. Medzitým si ugrilujeme dva párky na grile, grilovacej panvici alebo toastovači. Tofu párky grilujeme asi 10 minút, kým jemne nezhnednú. Šampiňóny ošúpeme, nakrájame a zľahka ich opečieme na panvici s kvapkou olivového oleja, kým nezmäknú. Pečivo z jednej strany prekrojíme, dáme doň zmes z paradajok, grilovaný tofu párok, šampiňóny a zvyšok najemno nakrájanej bazalky. Na záver môžeme na suchej panvici zľahka opiecť slnečnicové semienka a posypať nimi hot dogy. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

Poslednou influencerkou, s ktorou sme mali tú česť spoznať sa na ,,FOOD PHOTO WORKSHOPE s Dušanom Kŕístekom“ je Simonka Kozerawski – @skozerawski, perfektná osobná, ale aj online trénerka, kvalitná výživová poradkyňa a hlavne jedna milá, príjemná a skromná osôbka. Najčastejšie ju uvidíte v športovom oblečení a v priestoroch multifunkčného športového areálu Extreme park Žilina, kde aj s priateľom Jurajom, ktorého sme vám predstavili pred týždňom, trávia veľkú časť svojho času. Simonka nám pripravila chuťovo dokonale vyladené wrapíky, ktoré sú ideálne ako obed, či ľahká večera. Čo potrebujeme: Postup: (2 porcie) 160 g LUNTER marinovaného tofu 1 avokádo 1 citrón čerstvé chilli koriander/bazalka soľ čierne mleté korenie olivový olej 2 paradajky 1 šalotka 1 šalát 1 väčšia mrkva celozrnné wrapy mungo klíčky na ozdobu   a. Tofu si odbalíme, nakrájame na 1 cm plátky a orestujeme na panvici pokvapkanej olivovým olejom.   b. Na guacamole budeme potrebovať vidličkou roztlačené avokádo, na malé kúsky nakrájanú šalotku, šťavu z citróna – množstvo podľa vlastnej chuti a čerstvé bylinky, rovnako podľa vlastného uváženia na koľko chcete mať guacamole prevoňané bylinkami. Všetko spolu rozmiešame a na záver pridáme štipku soli a mletého čierneho korenia podľa potreby.   c. Zvyšnú zeleninu ako šalát, paradajky a mrkvu  nakrájame na ľubovoľné kúsky.   d. Wrapy natrieme pripraveným guacamole, pridáme nákrájanú zeleninu, orestované tofu a zvinieme do wrapu.   e. Na koniec ich ozdobíme mungo klíčkami. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

Mužská účasť na ,, FOOD PHOTO WORKSHOPE s Dušanom Křístekom“ bola aj v zastúpení bývalého profi športovca, skúseného odborníka v oblasti fitness, kulturistiky a kvalitného výživového poradcu Juraja Nemčáka – @jurajnemcak. Na event prišiel so skvelým receptom na Miešané tofu s kurkumou a špargľou. Touto kombináciou na prvé zahryznutie ulahodil našim chuťovým bunkám a tým prispel naozaj jednoduchým, rýchlym a hlavne chutným receptom k Lunter kuchyni. Čo potrebujeme: Postup: 160 g LUNTER tofu marinované 1 menšia cibuľa 2 menšie mrkvy 1-2 strúčiky cesnaku 1/2 ČL kurkumy 1 jarná cibuľka na ozdobenie 1 ČL lahôdkového droždia špargľa 2 ks mäsitých paradajok soľ korenie 1 PL masla kváskový chlieb   a. Na rozohriatu panvicu vložíme maslo a jemne nakrájanú cibuľu. Trošku posolíme, aby cibuľka zmäkla a speníme ju do zlatista.   b. Medzitým si na hrubo nastrúhame mrkvu a pridáme na panvicu. Spoločne podusíme, avšak nie tak, aby bola mrkva celkom mäkká.   c. Postupne pridávame tofu (ktoré sme si pred tým rozdrvili v miske) a premiešame so zmesou na panvici. Trošku to podlejeme vodou a pridáme lahôdkové droždie. Ešte raz premiešame a prikryjeme pokrievkou.   d. Podusíme, kým sa chute neprepoja a na záver pridáme rozdrvené strúčiky cesnaku. Osolíme a okoreníme podľa chuti.   e. Na druhej panvici si ugrilujeme rajčiny, ktoré poukladáme na krajce kváskového chleba.   f. Zelenú špargľu umyjeme a dáme variť na krátku chvíľu do osolenej vody. Pridávame ju ako prílohu. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

Tretím v poradí v rámci ,,FOOD PHOTO WORKSHOPU s Dušanom Křístekom“ je bloger Samuel Chlpek – @samuelchlpek. Vášnivý barista, milovník kávy a kvalitného jedla. Jeho téma bola stručná a jasná: Pánsky večer pri zápase (snack). Samuel to poňal celkom trefne. Tak ako sa pánom veľmi nechce vyvárať a nehovoriac ešte pred blížiacim sa hokejovým zápasom, je tento recept veľmi rýchly a jednoduchý na prípravu. Čo potrebujeme: Postup: 100 g LUNTER nátierky tataráčik 180 g LUNTER tofu medvedí cesnak 3 stredne veľké zemiaky 1 a ½ PL mandľového masla (mandľové je lepšie dochutí to inak ako klasické) soľ korenie a. Zemiaky ošúpeme, uvaríme úplne domäkka v osolenej vode a roztlačíme vidličkou, čo je najideálnejší spôsob, pretože nám ostanú kúsky zemiaku a nevznikne nám z toho len kaša.   b. Následne použijeme celú LUNTER nátierku tataráčik, ktorú vmiešame do zemiakov.   c. Pridáme mandľový tuk (mandľové maslo), jemne osolíme, okoreníme a premiešame.   d. Navrch postrúhame LUNTER tofu medvedí cesnak a pridať môžeme aj pažítku alebo petržlenovú vňať.   e. Podávame s kváskovým pečivom alebo chlebíkom. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

  Predstavujeme vám recept šikovnej blogerky Ivanky Záškvarovej – @onlyajvn. Ivanka patrí medzi členov ,,Adidas runners” a na žiadnej bežeckej akcii nesmie chýbať. Miluje kvalitné a chutné jedlo, tvorí vlastné recepty a jedným z nich sú aj tieto slané muffiny, ktoré si pripravila špeciálne na akciu ,,FOOD PHOTO WORKSHOP s Dušanom Křístekom”, pod záštitou značky Lunter. Čo potrebujeme: Postup:  (cca 12 muffinov)   Cesto 2×100 g LUNTER nátierky tahini hummus 2 PL ľanových semienok 125 ml mandľového mlieka 100 ml vody 50 g ovsených vločiek 50 g hladkej špaldovej múky 2 ČL kypriaceho prášku 2 PL kokosovej múky štipka kurkumy tekvicové semienka jarná cibuľka soľ prípadne korenie   Na ozdobu 100g LUNTER nátierka cícerová cviklová šťava zelenina cviklové klíčky/pažítka a. Ako prvé si ľanové semienka namočíme do 1PL vody a necháme chvíľu odstáť. b. Potom vymiešame LUNTER nátierky tahini hummus spolu s mliekom a vodou. c. Postupne pridávame sypké ingrediencie – do cesta vločky, múku, korenie, soľ a poriadne premiešame. d. Nakoniec môžeme do cesta ešte pridať semienka alebo jarnú cibuľku podľa chuti, prípadne ešte nejakú inú zeleninu. e. Pripravené cesto dávkujeme do silikónových košíčkov a pečieme v trúbe na 180°C asi 40minút. f. Po vychladnutí muffiny ozdobíme LUNTER cícerovou nátierkou zmiešanou s trochou cviklovej šťavy (pre farbu). g. Muffiny môžeme ešte posypať pažítkou, prípadne cviklovými klíčkami a zeleninou.   Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

,,Takto to dopadne, keď nám to spolu chutí a práca nás baví.” Počas nedávnej konferencie, kde sa stretol obchodný a marketingový tím, sme vytvárali spolu nové chute a recepty. Najúspešnejšia bola Mrkvová polievka s Harissa pastou a údeným tofu. Túto pochúťku si môžete vyskúšať aj u vás doma. Čo potrebujeme: Postup:  Harisaa pasta: 4 ks paprík kapia (použiť môžete aj sušené paradajky) 2 ks čerstvých chilli papričiek 2 strúčiky cesnaku ¼ ČL celého čierneho korenia soľ ¼ ČL celej rímskej rasce ½ PL citrónovej šťavy 1 PL celého sušeného koriandru olivový olej Mrkvová polievka: (cca 4 porcie) olivový olej 80 g nakrájaného póru 1 malá cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 ČL rasce 1 ČL čerstvého zázvoru 2 PL paprikovej pasty Harissa 2 ½ šálky čerstvej mrkvy 1 ½ l zeleninového vývaru píniové oriešky 2 PL petržlenovej vňate 2 PL šťavy z citróna Tip: 1 LUNTER tofu údené olivový olej   Najprv si pripravíme Harissa pastu: Kapie upečieme v rúre pri teplote 180 °C, kým nezmäknú. Následne ich zbavíme šupiek a dužinu vložíme do nádoby mixéra. Pridáme čerstvé chilli papričky, cesnak, celé čerstvé korenie, soľ rímsku rascu, citrónovú šťavu a sušený koriander. Pomocou mixéra vytvoríme pastu, ktorú môžeme v prípade potreby rozriediť olivovým olejom . Pokračujeme samotnou polievkou: Na olivovom oleji orestujeme cibuľu, pór a cesnak. Pridáme nakrájanú mrkvu, soľ, rascu, a restujem cca 10 minút. Zmes zalejeme vývarom, a dusíme do mäkka. Keď je mrkva mäkka, pomocou mixéra polievku rozmixujeme. Do polievky pridáme Harissu, šťavu z citróna, zázvor a v prípade potreby ešte dochutíme. Na olivovom oleji orestujeme nakrájané na kocky  LUNTER  údené tofu, keď nám trošku zhnedne preložíme ho do misky. Na rovnakej panvici orestujeme píniové oriešky spolu s petržlenovou vňaťou. Touto zmesou s tofu ozdobíme polievku pred podávaním.   Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

Vitaj jar! Prichádza obdobie kedy všetko začína kvitnúť a prebúdzať sa po dlhom zimnom spánku. Prinášame vám inšpiráciu na rýchlu večeru, obed, či pohostenie pre návštevu počas Veľkej noci, ktorá nám klope už na dvere. Čo potrebujeme: Postup:   2 x 100 g LUNTER tahini hummus nátierky granátové jablko javorový sirup hriankový chlieb slnečnicové semienka   1. LUNTER tahini hummus si otvoríme a vytlačíme do misky. 2. Granátové jablko si prekrojíme a povyberáme zrniečka (množstvo podľa chuti). Presypeme ich do menšieho hrnca a zalejeme javorovým sirupom (množstvo podľa chuti). 3. Zmes privedieme do varu, necháme prepojiť chute a odstavíme. 4. Hrianky si preložíme na rozpálenú čistú panvicu a opečieme z oboch strán do zlata. 5. Slnečnicové semienka si vysypeme na panvicu a opečieme do hneda. 6. Pripravené zrniečka granátového jablka vylejeme na LUNTER tahini hummus nátierku, posypeme slnečnicovými semiačkami a podávame.     Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče  

Dnes je krásny, slnečný 1. jarný deň a zároveň Medzinárodný deň šťastia. Nech vás nabije pozitívnou energiou a prežijete ho s úsmevom na tvári a našou ,,Mexickou vlnou”. Čo potrebujeme: Postup: cca 6 palaciniek Cesto: 160g baby špenátu 110g špaldovej múky jemnej 130ml sójového mlieka 110ml vody 1 lyžička soli olivový olej Náplň: 100 g LUNTER mexická nátierka paradajky paprika koriander Dip: 700ml LUNTER sójový zakysaný nápoj cesnak bazalka chilli paprička a. Na začiatok si rozmixujeme sójové mlieko s baby špenátom.   b. V mise si zmiešame špaldovú múku, špenátovú zmes, vodu a soľ podľa vlastnej chuti.   c. Na rozohriatej panvici s olivovým olejom si začneme robiť špenátové palacinky. Ak by sa vám trhali pridajte ešte podľa potreby špaldovú múku.   d. Medzi tým si nakrájame zeleninu a koriander.   e. Dip si pripravíme podľa vlastného množstva. Na jednu porciu budeme potrebovať 6 PL LUNTER sójového zakysaného nápoja. Očistíme a roztlačíme si jeden strúčik cesnaku. Bazalku si nakrájame na drobno , množstvo podľa vlastnej chuti. Na záver pridáme štipku nakrájanej čerstvej chilli papričky.   f. Keď budú palacinky hotové naplníme si ich mexickou nátierkou a zeleninou.     Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

Pripravujete si desiatu do práce, na výlety alebo deťom do školy? Ak sa vám míňajú nápady inšpirujte sa našimi tipmi na netradičnú LUNTER desiatu. V ponuke nájdeš tri rôzne nátierky s rôznymi ingredienciami.V hlavnej úlohe sú naše obľúbené LUNTER nátierky: škvarková, mexická a tataráčik. Čo potrebujeme: Postup: 6 ks cereálnych kaiseriek 100 g LUNTER škvarková nátierka 100 g LUNTER mexická nátierka 100 g LUNTER tataráčik nátierka 1 ks avokáda ľanové semienka kešu oriešky 1 ks uhorky 2 ks reďkovky pažítka 6 ks cherry paradajok 1 ks červenej cibule 1. Prvá inšpirácia: dve kaiserky si prekrojíme a dve polky natrieme LUNTER škvarkovou nátierkou. 2. Nakrájame si cherry paradajky a poukladáme na kaiserky natreté nátierkou. Ak máte chuť a môžete si to dovoliť pridajte na vrch nakrájanú červenú cibuľu. 3. Druhá inšpirácia: dve kaiserky si prekrojíme a dve polky natrieme LUNTER mexickou nátierkou. 4. Avokádo si nakrájame na pásiky a poukladáme na pečivo s nátierkou. Na suchej panvici si opečieme kešu oriešky a ľanové semienka. Keď kešu naberie zlatistú farbu panvicu odstavíme z ohňa a posypeme kaiserky s nátierkou a avokádom. 5. Tretia inšpirácia: dve kaiserky si prekrojíme a dve polky natrieme LUNTER tataráčik nátierkou. 6. Uhorku a reďkovky si nakrájame na kolieska a poukladáme na seba na nátierku s pečivom. Ak máte chuť posypte si kaiserky nakrájanou pažítkou.   Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče  

Ak nevieš ako prepojiť nátierku s inými ingredienciami, inšpiruj sa s nami! Konkrétne LUNTER sojakrém nátierka na tri rôzne spôsoby. Žiadna ťažká gastronómia a zároveň tip na rýchlu chutnú večeru. Čo potrebujeme: Postup: 2 ks 100 g LUNTER sojakrém nátierka 5 ks šampiňónov 1 ks kápie koriander 1 sáčok hrášku 1 ks červená reďkovka 1 ks mango 1 ks avokádo 1 ks chilli paprička soľ 1 ks pečivo kváskové (koreň) olivový olej a. Dozreté šťavnaté mango ošúpeme a pokrájame na menšie kúsky. Potom ošúpeme  dozreté avokádo a pokrájame ho na primerané kúsky ako mango. Do zmesi primiešame chilli papričku a máme hotovo. b. Umyté a ošúpané šampiňóny nakrájame a preložíme na rozpálenú panvicu pokvapkanú olivovým olejom. c. Šampiňóny si orestujeme na slabom plameni a medzi tým si nakrájame kápiu a koriander. d. Po chvíli restovania pridáme kápiu ku šampiňónom a keď zmäknu obe ingrediencie, tesne pred koncom pridáme koriander, minútku ho necháme restovať spolu so zmesou a nakoniec dochutíme soľou. e. Bagety si pokrájame na polky potom na tretiny a natrieme ich rovnomerne sojakrémom. f. Prvú zmes – mango s avokádom si nanesieme na prvé dve natreté časti bagiet. g. Druhú zmes – šampiňóny s kápiou si nanesieme na ďalšie dve časti bagety. h. Poslednú zmes dáme priamo na bagety najprv vysypeme hrášok a potom poukladáme nakrájanú reďkovku.   Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

  Postupne plníte novoročné predsavzatia, ale svojich obľúbených jedál sa neviete vzdať? Skúste našu ,,ľahšiu” verziu pizze s mexickou nátierkou a variáciou zeleniny. Vyberte si suroviny, ktoré chutia vám, my sme zvolili čerstvé šampiňóny, paradajku, kukuricu a baby špenát. Čo potrebujeme: Postup: 1 stredne veľká cuketa 3 PL tekvicovej múky 2 vajcia soľ 1 strúčik cesnaku 100 g LUNTER mexická nátierka 70 g paradajkového pretlaku 1 menšia paradajka 3 PL kukurice 3 stredne veľké šampiňónov hrsť baby špenátu oregano a. Strednú cuketu si ošúpeme, zľahka opláchneme vodou a nastrúhame na jemno na strúhadle. b. Ostrúhanú cuketu ,,precedíme” cez sitko, lebo púšťa veľa vody. Snažíme sa zbaviť čo najväčšieho množstva vody. c. Do (vody zbavenej) nastrúhanej cukety pridáme vajcia, tekvicovú múku, štipku soli a pretlačený strúčik cesnaku. d. Všetko spolu zmiešame a vznikne nám cesto, ktoré vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Cesto vytvarujeme do okrúhleho tvaru podobného originál pizzi. e. Rúru si pred hrejeme na 190°C a dáme piecť cesto na cca 10 minúť. Treba cesto sledovať. f. Potom plech vyberieme z rúry. Na cesto natrieme paradajkový pretlak, posypeme oreganom a vytlačíme 100 g mexickú nátierku. g. Potom poukladáme postupne nakrájanú paradajku, šampiňóny, kukuricu. h. Plech opäť vložíme do rúry a pečieme ďalších cca 10-15 minút. Dávame pozor aby nám cesto veľmi nespieklo, kto má rad chrumkavejšie cesto môže ho nechať dlhšie. i. Keď plech vyberieme posypeme cesto ešte čerstvým baby špenátom a pizza je hotová, môžeme podávať.         Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

,,Miska plná zdravia”. Aj takto môžeme nazvať náš dnešný recept, ktorého príprava vám zaberie málo času a zvládne to aj začiatočník v kuchárskom umení. Lunter Buddha Bowl je správna voľba na obed, či ľahšiu večeru. V recepte nájdete vyvážené suroviny, ktorých chuť spolu jednoducho ,,ladí”. Rovnováha je dôležitá! Čo potrebujeme: Postup: 100 g pšena 200 g uvareného nakladaného cíceru 4 PL olivového oleja 2 ČL kurkumy soľ 1 bal. LUNTER tofu naturálne 2 PL sójovej omáčky 2 hrste baby špenátu 1 zrelé avokádo ľanové semiačka biely jogurt (podľa chuti) Dáme si v hrnci uvariť vodu so štipkou soli. Keď voda zovrie, pridáme pod tečúcou vodou premyté pšeno a varíme cca 12 minút. Cícer si dôkladne niekoľkokrát prepláchneme a následne poriadne osušíme v papierovej utierke. Zalejeme 4 PL oleja, pridáme kurkumu a osolíme. Premiešame, aby sa obalil každý kúsok cícera. Vezmeme veľkú panvicu, rozpálime a na sucho pražíme. Občas premiešame. Odporúčame počas praženia panvicu prikryť, občas sa ,,cícer hrá” na popcorn a puká. Pražíme cca 3-5 minút. Na druhej panvici si opečieme tofu, ktoré potrieme sójovou omáčkou. Špenát si môžete nechať surový, alebo ho tiež spariť narýchlo na panvici s olivovým olejom, prípadne pridajte 1 strúčik cesnaku. Všetko uložíme do misky. Navrch nakrájame avokádo a posypeme ľanovými semiačkami. Kto má chuť podávame s bielym jogurtom. Jogurt si môžete dochutiť kurkumou a soľou. Ak obľubujete výraznejšie dressingy, pripravte si medový dressing z olivového oleja, medu a pomarančovej šťavy. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

Po sviatkoch prichádza obdobie kedy väčšina hľadá balans nielen vo svojich myšlienkach a predsavzatiach, ale aj v stravovaní. Skúste náš ľahký recept s naturálnym tofu, kde kombinácia zázvoru, medu a sójovej omáčky vytvára dokonalé prepojenie chutí.  Čo potrebujeme: Postup: (2 porcie) Na marinovanie: 2 bal. LUNTER tofu naturálne 5 PL sójovej omáčky 1,5 PL medu 3 ČL nastrúhaného zázvoru 2 ČL olivového oleja Na šalát: 1 ČL olivového oleja 1/2 cibule 1 šálka zeleninového vývaru 1 šálka quinoi 16 malých hlavičiek kelu     Tofu vyberieme z obalu, vysušíme papierovou utierkou. Z 2 kusov tofu si nakrájame 4 rovnaké trojuholníky. V miske zmiešame sójovú omáčku s medom, zázvorom a olivovým olejom. V tejto zmesi marinujeme tofu cca 30 minút z každej strany. Tofu spolu s marinádou osmažíme na panvici, každú stranu cca 3-4 minúty (na miernom ohni). Na ďalšiu panvicu dáme olivový olej, nakrájanú cibuľu, ktorú osmažíme do zlatista. Pridáme zeleninový vývar, privedieme k varu, pridáme quinou a pomaly varíme cca 10 minút (počas varenia môžeme podľa potreby pridať vodu). Do quinoi pridáme umyté, osušené ružičky kelu a varíme ďalších cca 20 minúť. Osmažené tofu podávame so šalátom z quinoi a kelu, ktorý môžeme poliať marinádou. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

Nastal čas rozlúčiť sa so starým rokom a privítať ten nový. Najlepšie v spoločnosti ľudí, ktorých máte radi, lebo viete ako sa hovorí ako na nový rok, tak po celý rok. Naše plnené hviezdičky budú chutnou bodkou za odchádzajúcim rokom. 🙂 (viac…)

Vianoce sú tu za pár dní. My sa ich už nemôžeme dočkať a preto sa s vami chceme podeliť o náš obľúbený aj ľahký, aj dobrý recept na šalát a chrumkavé tofu v cornflakes. 🙂 (viac…)

Nesmú chýbať na žiadnej oslave, návšteve ani posedení. My sme si pre vás pripravili našu verziu vegánskych škvarkových pagáčikov s vašou obľúbenou škvarkovou nátierkou. Tak schválne či si všimnete rozdiel oproti originálu. 😉 (viac…)

Tradične slovenské, no zároveň zdravé. Pochutnajte si na vegánskych špaldových pirohách s chrumkavou opečenou cibuľkou! Jedlo, ktoré vás zahreje počas chladných novembrových večerov. 🙂  (viac…)

Predstavujeme vám rýchly a ľahký recept na štrúdlu, akú ste ešte nevideli! Nie je to višňovo-maková ani jablkovo-orechová klasika, je to výborná zeleninová štrúdľa, ktorá hýri farbami jesene. (viac…)

Jeseň už je skoro tu ale vám sa stále nechce prepnúť z dovolenkového módu? Predĺžte si dovolenku posedením s priateľmi a uvarte im vašu obľúbenú dovolenkovú pochúťku zo Španielska. A nezabudnite k tomu urobiť aj výbornú sangriu. 🙂 (viac…)

Palacinky patria medzi obľúbené víkendové stálice. Čo takto ich tentokrát trochu obmeniť a urobiť ich na slano? S lahodnou avokádovou nátierkou a sladkými pečenými paradajkami. Už sa vám zbiehajú slinky? 🙂 (viac…)

Domáci burger? S našim aj ľahkým, aj chutným receptom zvládnete urobiť skvelý burger aj vy doma. Najlepšie si ho vychutnáte na záhrade s rodinou, s kamarátmi alebo aj len tak sám, keď sa nechcete deliť 😉 (viac…)

  Leto je vždy plné aj skvelých zážitkov. Nebolo by skvelé mať všetky tie zážitky na jednom mieste, kde ich nájdete aj po rokoch? 🙂 Stretnite sa partia kamarátov pri aj chutnom, aj zdravom jedle a vyrobte si spoločne festivalovú knižku. A už nikdy nezabudnete na žiadnu humornú príhodu!   (viac…)

V letných horúčavách sa nikomu z nás nechce tráviť veľa času v kuchyni. 🙂 Máme pre vás tip na rýchly recept, ktorý poteší všetkých milovníkov grilovania ale zároveň je aj ľahký, aj rýchly. A rovnako rýchlo mizne aj z tanierov. 😉   (viac…)

Naše aj ľahké, aj dobré zapekané tortily sú ideálnym spoločníkom na cestách všetkého druhu. Na víkendové výlety do prírody, na roadtrip k moru. Jednoducho kamkoľvek vyrazíte. 🙂 (viac…)

Máte chuť na aj ľahký, aj chutný sobotný obed? Tak v tom prípade ste na správnom recepte. Naše tofu fašírky doplnené zaujímavým letným šalátom sú ideálnym kandidátom na obed na záhrade. 🙂   (viac…)

  Špargľová sezóna je tu a my vám prinášame recept na aj zdravý aj chutný quiche. (viac…)

Vonku je krásne počasie, ktoré láka na grilovačku s priateľmi. Prekvapte priateľov vyladeným sendvičom, ktorý zasýti aj veľkých jedákov.   (viac…)

  Užite si skvelý večer s priateľmi pri ľahkom aj chutnom jedle. (viac…)

Zostala vám z predchádzajúceho dňa ryža a neviete, čo s ňou? Máme pre vás #ajlahkeajdobre riešenie – pochúťku v podobe opečenej ryže s marinovaným tofu a zeleninkou. (viac…)

Doprajte si po náročnom dni aj kus oddychu, aj kus dobrého jedla. Pripravte si aj ľahký, aj dobrý kuskus s fazuľkami a opečenými párkami a užite si pohodový večer. (viac…)

Pripravte si penne s krémovou omáčkou a chilli tofu, ktoré aj rozpália chuťové bunky, aj uhasia hlad. (viac…)

Zahriať sa počas chladných dní ide aj ľahko, aj dobre – teplým zimným šalátom. (viac…)

Ak vás láka nejaká slaná chuťovka, pripravte si náš aj ľahký, aj dobrý pastiersky koláč s údeným tofu. (viac…)

Pripravte si aj ľahkú, aj dobrú večeru v spoločnosti vašich priateľov. (viac…)

Pripravte si krémovú polievku, ktorá aj prevonia, aj rozžiari celú domácnosť. (viac…)

Okoreňte svoj víkend aj ľahkým, aj dobrým jedlom. (viac…)

Ak ste fanúšikom štipľavého, musíte vyskúšať naše čili guľôčky obalené v kokose, s čerstvou zeleninou a hummusom. (viac…)

Vychutnajte si lahodné rizoto vo farbách jesene. (viac…)

Kto má rád pečenú tekvicu, ten si určite zamiluje náš ľahký plnený variant. Vyvážená chuť je pohladením pre dušu a za ľahké zloženie sa vám určite poďakuje váš žalúdok. (viac…)

Celozrnné cestoviny s pestom a opečeným bazalkovým tofu sú ideálnou voľbou, ak máte po práci chuť na niečo aj ľahké, aj dobré. (viac…)

Tofu s hnedou ryžou a fazuľkami je aj ľahká, aj dobrá voľba vhodná na chutný obed, či večerný hlad. (viac…)

Vneste kúsok Talianska do svojej domácnosti. Nechajte sa unášať očarujúcou vôňou lazaní. 🙂 (viac…)