Máte chuť na niečo sladké, ale zdravé? Priprav
Zabudli ste, či nestihli svojej milovanej osobe urobiť radosť k sviatku svätého Valentína? Máme pre ,,opozdilcov” tip na víkendové ,,Valentínske lievance”. Týmto si všetko určite ,,vyžehlíte”. Pôžitok z jedla vždy vyčarí úsmev na tvári, ale nezabúdajte! Lásku si treba prejavovať v priebehu celého roka, nielen na Valentína.
| Čo potrebujeme: | Postup: |
|
Cesto:
1 LUNTER tofu naturálne
1 ČL BIO Bourbon vanilkový prášok poprípade vanilkový extrakt (kvapky)
250 ml mandľového mlieka
kokosový olej
130 g špaldovej múky
40 g kokosového cukru
1 ČL kypriaceho prášku (bezfosfátový)
štipka soli
Krém:
1 avokádo
1 PL kakaa
javorový sirup
Ovocná omáčka:
granátové jablko
mrazené maliny
javorový sirup
černice, čučoriedky
lístok mäty
|
a. V mixéri rozmixujeme tofu, polievkovú lyžicu kokosového oleja a polovicu mandľového mlieka, do krémovej konzistencie. V miske zmiešame všetky suché ingrediencie.
b. Do suchých ingrediencií postupne pridáme zmes z tofu, prilejeme zvyšné mandľové mlieko a vymiešame hustejšie cesto (konzistencia by nemala byť príliš tekutá ani príliš hustá).
c. Na panvicu pridáme kvapku kokosového oleja, necháme rozpáliť a dáme za malú naberačku cesta. Lievance opekáme z oboch strán pár minút – kým nemajú peknú bledohnedú farbu. Cesto bude po opečení zvnútra vláčne, práve vďaka tofu.
d. Kým sa budú lievance piecť, pripravíme si lahodný krém. Najprv si ošúpeme avokádo a rozkrájame rovno do mixéra.
e. Pridáme kakao a podľa chuti javorový sirup. Zmes rozmixujeme a vznikne nám lahodný avokádový krém.
f. Nakoniec si pripravíme ovocnú omáčku z mrazených malín, ktoré vysypeme na panvicu, pridáme zrnká granátového jablka (množstvo si prispôsobte podľa seba) a zalejeme to javorovým sirupom. Zmes privedieme do varu a odstavíme.
g. Lievance môžme servírovať rôznymi spôsobmi. My sme zvolili ukladanie na seba, pomedzi lievance sme natreli avokádový kakaový krém a poliali ovocnou omáčkou. Na ozdobu sme použili černice, čučoriedky a lístok mäty.
|
Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:
Cestoviny a pizza
Jedlá bez mäsa
Dezerty a koláče
