fbpx

Vegánsky hotdog po taliansky

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky

K chuti leta neoddeliteľne patrí talianska kuchyňa a rovnako aj obľúbený festivalový Hot dog . Spojením týchto letných chutí sme dosiahli prekvapivo chutný svieži snack, ktorý je vhodný k teplým letným večerom.

Párky môžete pripraviť doma, alebo usporiadať príjemnú letnú grilovačku. Naše Lunter párky viete dostať v dvoch príchutiach, Jemné, alebo Pikantné pre ostrejšie chuťe.

Čo potrebujeme (2 porcie): Postup:

240 g chilli tofu párky

4 väčšie paradajky

1 strúčik cesnaku

15 g čerstvej bazalky

4 šampiňóny

mleté čierne korenie

½ ČL soli

1 ČL sušeného oregana

slnečnicové semienka
  1. Paradajky ponoríme do vriacej vody asi na 1 minútu. Potom ich vyberieme a hneď premyjeme v studenej vode. Následne z nich ľahko stiahneme šupku.
  2. Očistený cesnak nadrobno nakrájame a krátko restujeme na rozohriatom olivovom oleji na panvici.
  3. Očistené paradajky nakrájame na kocky a pridáme k cesnaku. Keď sú takmer mäkké, pridáme k nim polovicu nakrájanej bazalky, soľ, mleté čierne korenie a sušené oregano. Hotovú zmes odstavíme zo sporáka.
  4. Medzitým si ugrilujeme dva párky na grile, grilovacej panvici alebo toastovači. Tofu párky grilujeme asi 10 minút, kým jemne nezhnednú.
  5. Šampiňóny ošúpeme, nakrájame a zľahka ich opečieme na panvici s kvapkou olivového oleja, kým nezmäknú.
  6. Pečivo z jednej strany prekrojíme, dáme doň zmes z paradajok, grilovaný tofu párok, šampiňóny a zvyšok najemno nakrájanej bazalky.
  7. Na záver môžeme na suchej panvici zľahka opiecť slnečnicové semienka a posypať nimi hot dogy.

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče