fbpx

Tortilla placky s avokádovým tofu dipom

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky, Recepty

Prinášame vám rýchly a jednoduchý recept od našej @Onlyajvn na avokádový tofu dip v spojení s tortilla plackami čerstvou zeleninou, kukuricou a fazuľkami. Táto kombinácia je ideálna na rýchly obed alebo ľahkú večeru. Čo poviete na takúto farebnú kombináciu?:)

Čo potrebujeme (3 tortilla placky): Postup:
Avokádový tofu dip

90g LUNTER tofu naturálneho

50ml vody

25ml olivového oleja

polovica očisteného avokáda

soľ, prípadne čierna soľ

čierne mleté korenie

citrónová šťava

 

Tortilla

balenie tortilla placiek

1 mrkva

1 červená cibuľa

1 paprika

1 paradajka

1 konzerva červených fazúľ

1 konzerva kukurice

1 balík šalátových listov

1 avokádo

a. Všetky ingrediencie na avokádový tofu dip si dáme do mixéra a mixujeme kým nám nevznikne hladký dip. Ochutíme podľa vlastnej chuti.

b. Mrkvu si nastrúhame na jemné rezančeky. Ostatnú zeleninu (paprika, cibuľa, paradajky) a avokádo si nakrájame na plátky.

c. Pripravenú zeleninu a avokádo zmiešame so šalátovými listami a môžeme pokvapkať citrónovou šťavou, prípadne pridáme korenie Mexico pre chuť.

d. Placky si na sucho opečieme na panvici, postupne ich naplníme zeleninovým šalátom a pridáme 1 PL kukurice a 1 PL fazule.

e. Na záver pridáme avokádový tofu dip, zrolujeme tortilly a môžeme konzumovať.

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče