Tofu palacinky

Ak ranné vystávanie pri sporáku nie je vašou šálkou kávy, určite vyskúšajte túto sladkú bodku za dlhým dňom v podobe tofu palaciniek s ovocím a javorovým sirupom.

Čo potrebujeme:

Postup:

biele tofu vanilkový extrakt mlieko (alebo mandľové mlieko) rastlinný olej (iba trošku) špaldová múka trstinový cukor kypriaci prášok soľ ovocie javorový sirup na poliatie

V mixéri vymiešame tofu, olej a mlieko do krémovej konzistencie. V miske zmiešame suché ingrediencie. Postupne pridáme zmes z tofu do suchých ingrediencií a vymiešame hustejšie cesto. Ak by bolo príliš husté, pridáme trošku mlieka. Konzistencia by však nemala byť tekutá. Na panvicu dáme kvapku oleja, necháme rozpáliť a dáme za naberačku cesta. Palacinky opekáme z oboch strán pár minút – kým nemajú peknú bledohnedú farbu. Nakoniec servírujeme s ovocím a javorovým sirupom.

 

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: