Tofu guľôčky s paradajkovou omáčkou a kuskusom

 

Pripravte svojej polovičke na Valentína niečo nezvyčajné, po čom sa do vás zaľúbi ešte viac. Kombinácia tofu a paradajok je doslova prírodným afrodiziakom, ktoré je navyše prospešné pre vaše telo.

Čo potrebujeme (porcia pre 2 osoby):

Postup:

1 balenie tofu biele/natural 1 menšia cibuľa 1 strúčik cesnaku hrsť petržlenovej vňate 2 lyžice strúhanky 2 lyžice celozrnnej múky 1 lyžička sušeného oregána 1 lyžica sójovej omáčky 1 lyžica olivového oleja 140 g paradajkového pretlaku 1 paradajka soľ, korenie 200 g kuskusu

Tofu pomixujeme spolu s cibuľou a cesnakom nadrobno. Vo väčšej mise ho následne zmiešame s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, múkou, strúhankou, oregánom a sójovou omáčkou. Tvoríme guľôčky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Guľôčky rovnomerne pokvapkáme olivovým olejom a pečieme 15 minút z každej strany (dokopy 30 minút) pri 180°C. Paradajkový pretlak varíme spoločne s nakrájanou paradajkou približne 3 minúty, alebo kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu. Dochutíme soľou a korením. Kuskus zalejeme približne 1 cm nad povrch vriacou vodou, prikryjeme a necháme 5 minút stáť. Servírujeme spoločne ešte zahorúca.

 

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: