Rýchly jablkový koláč bez múky s tofu

Jablkové koláče patria medzi najobľúbenejšie. Nielen preto, že sú chuťovo výborné, ale aj preto, že jabĺčka sú k dostaniu po celý rok. Tento rýchly jablkový koláč je výnimočný tým, že je pripravený bez múky a mlieka. Tie sme nahradili kombináciou tofu a vajíčok. Dokonca aj posýpku sme pripravili z ovsených vločiek a nie z klasickej bielej múky.

Rýchly jablkový koláč bez múky s tofu

Vďaka škorici, jablkám, hnedému a vanilkovému cukru sa rýchly jablkový koláč výborne hodí na chladnejšie dni alebo k šálke dobrého čaju počas upršaného večera. Chrumkavá posýpka s obsahom ovsených vločiek vás poteší rovnako.

Čo potrebujeme:

Postup:

5 vajec 250g hnedého cukru 150g masla 5 x 180g biele tofu 1 vanilkový cukor 1 škoricový cukor 5 lyžíc hrubej múky = na formu 1 prášok do pečiva 4 jablká Na posýpku: ¾ hrnčeku ovsených vločiek ½ hrnčeku hnedého cukru 100g masla štipka soli

Suroviny na posýpku zmiešajte v hlbšej nádobe rukami dokopy tak, aby sa suché ingrediencie dobre premiešali s maslom a odložte nabok. V druhej nádobe zmiešajte mixérom vajce s cukrom do hustej svetlej peny. Potom pridajte zmäknuté maslo, biele tofu, vanilkový cukor, prášok do pečiva a všetko spolu dobre premiešajte na konzistentnú masu. Plech s vyššími okrajmi vymažte maslom, posypte múkou a rozotrite v ňom pripravené cesto. Na cesto poukladajte rovnomerne na plátky nakrájané jablká, posypte ich škoricovým cukrom a pripravenou posýpkou z ovsených vločiek. Pečte do zlatista na 180 približne 50 minút.

Veríme, že vám náš rýchly jablkový koláč s tofu bude chutiť a spríjemní vám nejeden deň. Prajeme vám dobrú chuť.

Ak ste dostali chuť na ďalšie naše koláčiky kliknite na tag dezerty a pečenie.

Ďalšie skvelé recepty na www.lahke-recepty.sk

Na lahke-recepty.sk nájdete zdravé recepty, články o kvalitných potravinách a o tom ako vplývajú potraviny na vaše zdravie.