Plnené šampiňóny s lahôdkovým tofu

Šampiňóny plnené rôznymi druhmi syrov, zeleninkou a do zlatista upraženou cibuľkou – tá chuť je naozaj úžasná. Skúste si zaexperimentovať a vymeňte klasický syr za lahôdkové tofu. Nám sa táto výmena zapáčila.

Plnené šampiňóny s lahôdkovým tofu

Rôzne druhy syrov sme zamenili za naše obľúbené jemné lahôdkové tofu a klasika zrazu dostala inú, zaujímavú chuť. A môžu si to samozrejme dať aj ľudia, ktorí majú problémy s trávením mliečnych výrobkov.

Čo potrebujeme:	Postup:
600g šampiňóny ½ baklažánu ½ farebnej papriky 1 malá červená cibuľa 1x 180g tofu lahôdkové olej Mrkvové pyré: 400g mrkvy 100g masla	Očistite šampiňóny a oddeľte klobúčik od stonky. Zmiešajte rukami rozdrvené tofu s najemno nakrájanou cibuľkou a s na kúsky nakrájanou paprikou a baklažánom. Šampiňóny z vonkajšej strany potrite olejom a zvnútra naplňte pripravenou zmesou a dajte zapiecť na 20 minút. Ako prílohu podávajte mrkvové pyré, pripravené rozvarením mrkvy, ktorú zmixujete s maslom.

Prajeme vám dobrú chuť a veríme, že vám náš nový recept na plnené šampiňóny s lahôdkovým tofu budú chutiť.

Ďalšie skvelé recepty na www.lahke-recepty.sk

Na lahke-recepty.sk nájdete zdravé recepty, články o kvalitných potravinách a o tom ako vplývajú potraviny na vaše zdravie.