fbpx

Spaghetti bolognese z TOFU wędzonym

| Napisany przez | Kategorie: Słony posiłek i zupy

Spaghetti bolognese to klasyk włoskiej kuchni, którego nie można popsuć. Przedstawiamy nową wersję z wędzonym TOFU.

Spaghetti bolognese z TOFU wędzonym

Spaghetti bolognese z TOFU wędzonym to lżejsza wersja klasycznego, włoskiego dania. Jeśli jakość kupionego mięsa wydaje Ci się wątpliwa, zastąp je tofu.

Składniki: Sposób przygotowania:
  • 320 g makaronu spaghetti
  • 2 szt.tofu wędzonego
  • 400 g pomidorów
  • 150 g cebuli
  • 150 g marchewki
  • 150 g selera
  • 10 g czosnku
  • 0,4 dcl oleju
  • 2 dcl bulionu warzywnego
  • 2 liście laurowe
  • szczypta zmielonej gałki muszkatołowej
  • szczypta ziela angielskiego i pieprzu
  • 1/4 łyżeczki suszonej bazylii
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
  • sól
  • cukier
  • oliwa z oliwek
  • ketchup
  1. Podsmaż posiekaną cebulę na rozgrzanym oleju, dodaj grubo startą marchewkę i szczyptę soli. Następnie dodaj liście laurowe i ziele angielskie, zalej całość bulionem warzywnym i duś do miękkości.
  2. Dodaj rozgniecione lub starte TOFU.
  3. Następnie dodaj obrane ze skóry i pokrojone pomidory. Duś wszystko przez 10 minut.
  4. Na koniec dodaj bazylię, oregano, tymianek, gałkę muszkatołową, pieprz i wyciśnięty przez maszynkę czosnek.
  5. Dopraw potrawę cukrem lub cytryną, dodaj oliwę z oliwek. Możesz dodać również ketchup.

spaghetti bolognese

Niech Państwu nasze spaghetti bolognese z TOFU wędzonym smakują.