fbpx

Pierogi z suszonymi pomidorami i wędzonym tofu

| Napisany przez | Kategorie: Przepisy, Słony posiłek i zupy

Pierogi to danie tradycyjne. Jeśli lubicie nowe smaki i kusi Was, by eksperymentować w kuchni, proponujemy pierogi z tofu i suszonymi pomidorami.

Pierogi z suszonymi pomidorami i wędzonym tofu

Tofu wędzone to jeden z produktów, z których jesteśmy najbardziej dumni, jest wędzone na drzewie bukowym, do jego przygotowania nie używamy żadnych sztucznych aromatów czy barwników. Tofu wędzone najchętniej dodajemy do makaronów, tym razem postanowiliśmy dodać go do pierogowego farszu.

pierogi

Składniki: Przygotowanie:
Ciasto

  • 100 g mąki pszennej
  • 60 g gorącej wody
  • 10 g masła
  • szczypta soli

Farsz

Sos pomarańczowy

  • 400 g krojonych pomidorów z puszki
  • 1 mała cebula
  • oliwa z oliwek
  • sól
  1. Ciasto: mąkę przesiać przez sito, dodać sól i masło rozpuszczone w gorącej wodzie. Wszystko dokładnie wymieszać i przez chwilę wyrabiać ciasto. Ciasto odstawić na 15 minut.
  2. Farsz: w rękach rozkruszyć tofu, dodać mascarpone, wmieszać pokrojone na drobno suszone pomidory.
  3. Ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm i wykroić z niego kieliszkiem lub szklanką kółka – wielkość według własnego uznania. Na cieście ułożyć farsz, zlepić brzegi ciasta, uważając, by farsz nie dostał się na krawędzie ciasta – pierogi się wtedy nie zlepią.
  4. Pierogi gotować w osolonej wodzie. Podawać z sosem pomidorowym.
  5. Sos: na oliwie z oliwek zezłocić cebulkę pokrojoną w kostkę, następnie dodać pokrojone pomidory i sól. Gotować na małym ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.

Zachęcamy do spróbowania tego niecodziennego przepisu na pierogi, mamy nadzieję, że na stałe wejdzie do Waszego jadłospisu.

Więcej przepisów na słone przekąski można znaleźć klikając na tag piec na słono.

Inne świetne przepisy dostępne na stronie WWW. Latwe-przepisy.PL

Na  stronie łatwe-przepisy.pl można znaleźć przepisy kulinarne na zdrowe dania, artykuły o wysokiej jakości produktach spożywczych oraz o wpływie spożywanych produktów na zdrowie człowieka.

łatwe przepisy