fbpx

Pieczone smakołyki z tofu na Boże Narodzenie

| Napisany przez | Kategorie: Przepisy

Tofu jest jednym z niewielu produktów, które łatwo poddają się aromatom innych składników w potrawie. Dlatego panie domu mają w zwyczaju używać tofu do pieczenia ciast czy słonych przekąsek, które są ulubione szczególnie w okresie świąt. Nauczcie się jak właściwie używać tofu przy pieczeniu.

 

Specjały, które zwracają uwagę

Przepisy na wypieki z tofu możecie przetwarzać wedle uznania. Tofu wystarczy rozmiksować albo rozgnieść palcami, dzięki czemu powstanie zasadnicza masa do ciast. Następnie możecie z niej przygotować, po dodaniu mąki, cukru i proszku do pieczenia i innych składników, jednolite ciasto. Takiej samej masy można użyć do przyrządzenia twarogu z mlekiem, sokiem z cytryny i syropem z agawy.

Doskonałą inspiracją na słodkie przekąski są piernikowe cookies. Ich przygotowanie jest bardzo proste i naprawdę trwa tylko kilka minut. Łasuchy mogą sobie posmakować na cynamonowych Donatach, w których słodki smak dodatkowo uwyraźni miód i wanilia. Ciastka pieczcie na posmarowanej tłuszczem blasze do kiedy nie chwycą właściwego koloru.

 

Czekolada dopełnieniem tofu

Ze słodkich ingrediencji najlepiej do tofu pasują gorzka czekolada i kakao. Dzięki tofu wypieki będą bardziej miękkie i nie obciążą aż tak naszego organizmu. Dlatego są dobrym deserem po obiedzie czy lekkiej kolacji.

Spróbujcie przepisu na ciasto czekoladowe z tofu albo Brownie. Połączeniem tofu, czekolady i kakao otrzymacie potrzebną dawkę energii, a w porównaniu z tradycyjnymi przepisami są również zdrowsze. Dzięki tofu przekąski zawierają o wiele więcej białka, wapnia i żelaza. Słodkie przekąski udekorujcie syropem z agawy albo posiekanymi orzechami.

 

Słone ciasteczka z tofu

Jeśli macie pomysł albo po prostu lubicie słone smaki, przygotujcie sobie świąteczne słone ciasteczka z tofu. Do tego przepisu możecie użyć wędzonego tofu, które ciastu doda przyjemnego aromatu i będzie dzięki niemu kruche i puszyste. Na koniec ciastka posypiemy sezamem, siemieniem lnianym albo grubą solą.