fbpx

Pasta tofu

| Napisany przez | Kategorie: Słony posiłek i zupy

Pasta tofu to oryginalna i zdrowa pasta, przy tworzeniu której inspirowaliśmy się naturą. Na wiosnę wszystko zielenieje, nasza pasta naśladuje ten „trend”. Szykujecie piknik? Przygotowujecie grilla dla znajomych? A może tylko macie ochotę na coś lekkiego, zdrowego i nietypowego? Wypróbujcie nasz przepis, większość składników pewnie macie już w domu.

Pasta tofu

Pasta tofu to szybki ratunek, gdy macie ochotę na lekką kolację lub szukacie pomysłu na nietypową przystawkę. Wyśmienicie smakuje z chrupiącym pieczywem, włoskimi grissini lub paluchami pizzowymi.

pasta tofu

Składniki: Przygotowanie:
  • 2 opakowania sera tofu naturalne
  • pół łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki świeżej bazylii
  • 1 łyżeczka natki pietruszki
  • 2 młode cebulki z nacią
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • pieprz czarny mielony
  • 1 zielona papryka

Nasza rada: Jeśli macie więcej czasu, spróbujcie upiec szybki chleb orkiszowy bez wyrastania, świetnie komponują się z tofu pastą.

  1. Do wysokiego naczynia włożyć pokrojone w kostkę tofu, wlać sos sojowy, dodać posiekaną natkę pietruszki, bazylię, pokrojone w kostkę paprykę i młodą cebulkę. Całość rozmiksować blenderem.
  2. Dodać oliwę z oliwek i jeszcze raz wymieszać całość.
  3. Na koniec doprawić solą i zmielonym czarnym pieprzem.
Natka pietruszki
  • kopalnia witamin i minerałów
  • ma działanie moczopędne, wspomaga przy problemach z kamieniami moczowymi
  • pomaga w problemach menstruacyjnych i zapaleniach prostaty
  • wspomaga trawienie i zapobiega wzdęciom
  • odświeża oddech
Bazylia
  • ma działanie dezynfekujące, przeciwzapalne i przeciwgrzybiczne
  • ma lekkie działanie przeczyszczające
  • działa uspokajająco
  • wspomaga przy chronicznym zapaleniu oskrzeli, silnym kaszlu
  • ma pozytywny wpływ na układ trawienny, poprawia apetyt
  • wspomaga równowagę flory jelitowej, zapobiega wzdęciom i biegunkom
  • poprawia laktację
  • działa uspokajająco, pomaga w stanach lękowych i bezsenności

Wiosenna zielona pasta dzięki zawartości tofu zawiera dużo białka, a dzięki papryce i ziołom jest również źródłem witaminy C.