fbpx

Pasta grzybowa z tofu

| Napisany przez | Kategorie: Słony posiłek i zupy

Dziś prezentujemy przepis na bezmięsny pasztet na bazie tofu naturalnego i wędzonego, pieczarek duszonych z cebulką i odrobiny czosnku. Przepisy z tofu to świetne, szybkie i zdrowe dania, które łatwo można modyfikować i które przede wszystkim świetnie smakują.

Pasta grzybowa z tofu

Spróbuj połączyć tofu naturalne z tofu wędzonym a zaręczamy, że nie zostaniesz wobec tej kombinacji obojętny. Delikatny wędzony smak podbije Twoje podniebienie, a Ty zaczniesz eksperymentować z wędzonym tofu w innych daniach.

Składniki: Przygotowanie:
Na ciasto:

  • 1 opakowanie tofu naturalnego
  • 1 opakowanie tofu wędzonego
  • 200 g pieczarek
  • 1 większa cebula
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz czarny mielony
  • gałązka tymianku
  • 2 ząbki czosnku

Do dekoracji:

  • posiekany szczypiorek
  1. Oba rodzaje tofu włożyć do większej miski i rozgnieść widelcem lub zetrzeć na tarce o małych oczkach.
  2. Na patelni rozgrzać około 2 łyżki oliwy z oliwek, wrzucić posiekana cebulkę i usmażyć na złoto, dodać posiekany czosnek.
  3. Dodać pokrojone na plasterki pieczarki, dusić na małym ogniu (bez dodatku wody) przez około 10 minut do momentu, gdy grzyby będą miękkie.
  4. Pieczarki posolić, doprawić pieprzem i odstawić do wystygnięcia.
  5. Następnie wymieszać pieczarki i rozgniecione tofu, całość zblendować na gładki krem. Kto woli mniej homogenne pasty, niech nie miksuje pasty na zupełnie gładko lub tylko wymiesza ją widelcem.
  6. Jeśli to konieczne, pastę należy doprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem i tymiankiem.
  7. Do dekoracji posypać posiekanym szczypiorkiem.

Wyśmienita pasta z tofu, doskonale pasująca do świeżej bagietki lub słonych krakersów. Można ja przechowywać w lodówce przez dwa dni.

Jeśli planujesz ugościć swoich przyjaciół, proponujemy sprytne przepisy na słone dania i desery:

Inne świetne przepisy dostępne na stronie www. latwe-przepisy.pl

Na  stronie łatwe-przepisy.pl można znaleźć przepisy kulinarne na zdrowe dania, artykuły o wysokiej jakości produktach spożywczych oraz o wpływie spożywanych produktów na zdrowie człowieka.

łatwe przepisy