Kolorowe spaghetti z tofu chili

Zastanawiacie się, dlaczego akurat kolorowe spaghetti? Kombinacja fioletu, czerwieni, zieleni, bieli i brązu nie tylko świetnie prezentuje się na talerzu, ale dzięki tofu chilli jest również bardzo zdrowa.

Kolorowe spaghetti z tofu chili

Popularna wersja włoskiego makaronu z ketchupem i serem nie może się równać kombinacji spaghetti, warzyw i świeżej bazylii. Nawet jeśli przygotowanie tego dania wymaga trochę więcej czasu i wysiłku, możecie być pewni, że nie będzie to czas stracony.

Składniki:

Przygotowanie:

500g spaghetti 1 mała cebula 1 bakłażan 600g małych pomidorów 1x 180g tofu chili 8 listków świeżej bazylii oliwa z oliwek sól

Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić na oliwie, dodać bakłażan, również pokrojony w kostkę i posolić. Po 5 minutach duszenia dodać pomidory pokrojone na połówki i dusić, mieszając od czasu do czasu, na małym ogniu przez około 20 minut. Następnie dodać tofu pokrojone w drobną kostkę i wymieszać. Ugotować makaron al dente, następnie wmieszać go do przygotowanych warzyw z tofu. Serwować ze świeżymi listkami bazylii.

Jeśli zależy Wam nie tylko na smaku i wartości odżywczej dań, ale również na ich estetyce, kolorowe spaghetti to coś dla Was. Życzymy smacznego.

Inne świetne przepisy dostępne na stronie WWW. Latwe-przepisy.PL

Na  stronie łatwe-przepisy.pl można znaleźć przepisy kulinarne na zdrowe dania, artykuły o wysokiej jakości produktach spożywczych oraz o wpływie spożywanych produktów na zdrowie człowieka.