fbpx

Kalafiorowa pizza

| Napisany przez | Kategorie: Przepisy, Słony posiłek i zupy

Pizza to dla wielu ulubione danie. Ale czy wiecie jake proste może być jej przygotowanie? Użyjcie naszego przepisu, a przekonacie się sami.

Co potrzebujemy (na dwie pizze): Przygotowanie:
  • 1 kalafior
  • 1 opakowanie tofu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • sól i pieprz
  • pół łyżeczki suszonego oregano
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 150 ml koncentratu pomidorowego
  • 2 świeże pomidory
  • 1 mozzarella
  • garść świeżej bazylii
  1. Kalafior pokroimy i rozmiksujemy.
  2. Przykryjemy go i włożymy na 8 minut do mikrofalówki, żeby się sparzył.
  3. Pozostawimy do wystygnięcia, a następnie przez ścierkę wyciśniemy z niego wodę.
  4. Potarte tofu, przeciśnięty czosnek, jaja dodamy do kalafioru a następnie doprawimy solą i pieprzem.
  5. Dokładnie mieszamy i ułożymy w cienkiej warstwie na blachę wyłożoną papierem do piecznia.
  6. Spód pizzy pieczmy 10 – 15 minut na 220 stopni. Międzyczasie przygotowujemy sos pomidorowy.
  7. Na oliwie z oliwek podsmażymy koncentrat pomidorowy, pokrojone świeże pomidory i suszone oregano. Jeśli chcemy, pomidory możemy zupełnie rozgotować.
  8. Podpieczony spód pizzy smarujemy sosem pomidorowym, układamy mozzarellę i pieczemy 20 – 30 minut na 200 stopni.
  9. Gotową pizzę ozdobimy listkami świeżej bazylii.