Máte chuť na niečo sladké, ale zdravé? Priprav
Mužská účasť na ,, FOOD PHOTO WORKSHOPE s Dušanom Křístekom“ bola aj v zastúpení bývalého profi športovca, skúseného odborníka v oblasti fitness, kulturistiky a kvalitného výživového poradcu Juraja Nemčáka – @jurajnemcak. Na event prišiel so skvelým receptom na Miešané tofu s kurkumou a špargľou. Touto kombináciou na prvé zahryznutie ulahodil našim chuťovým bunkám a tým prispel naozaj jednoduchým, rýchlym a hlavne chutným receptom k Lunter kuchyni.
Čo potrebujeme: | Postup: |
160 g LUNTER tofu marinované
1 menšia cibuľa 2 menšie mrkvy 1-2 strúčiky cesnaku 1/2 ČL kurkumy 1 jarná cibuľka na ozdobenie 1 ČL lahôdkového droždia špargľa 2 ks mäsitých paradajok soľ korenie 1 PL masla kváskový chlieb
|
a. Na rozohriatu panvicu vložíme maslo a jemne nakrájanú cibuľu. Trošku posolíme, aby cibuľka zmäkla a speníme ju do zlatista.
b. Medzitým si na hrubo nastrúhame mrkvu a pridáme na panvicu. Spoločne podusíme, avšak nie tak, aby bola mrkva celkom mäkká.
c. Postupne pridávame tofu (ktoré sme si pred tým rozdrvili v miske) a premiešame so zmesou na panvici. Trošku to podlejeme vodou a pridáme lahôdkové droždie. Ešte raz premiešame a prikryjeme pokrievkou.
d. Podusíme, kým sa chute neprepoja a na záver pridáme rozdrvené strúčiky cesnaku. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
e. Na druhej panvici si ugrilujeme rajčiny, ktoré poukladáme na krajce kváskového chleba.
f. Zelenú špargľu umyjeme a dáme variť na krátku chvíľu do osolenej vody. Pridávame ju ako prílohu. |