Töltött táskák téli zöldséggel és tofuval

A téli zöldséggel és tofuval töltött táskák roppant finomak, egyszerűen elkészíthetőek és könnyen emészthetőek. Az újévi tisztítókúrát is izgalmasabbá teheti ezzel a recepttel. Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

Elkészítés:

2 csomag hűtött leveles tészta 1 csomag natúr tofu 1 répa 1 nagy batáta 1 vöröshagyma ½ kisebb karfiol Egy maréknyi dió 1 kiskanál szárított chili ¼ kiskanál fahéj 1 gerezd fokhagyma Só és bors 3 kanál olívaolaj Tojás a tészta megkenéséhez (vegán változat esetében kihagyható)

A diót aprózzuk fel és keverjük el a chilivel, fahéjjal, préselt fokhagymával, sóval, borssal és olívaolajjal. A tofut és az összes zöldséget szintén aprózzuk fel, terítsük szét egy sütőpapírral kibélelt sütőlapon, majd borítsuk be a kikevert fűszeres olajjal. Süssük 10-15 percig 180 fokon. A megsütött tofus zöldséget töltsük a leveles tésztába és formáljunk apró táskákat. Kenjük meg a tetejüket tojással, majd süssük arany barnára további 10-12 percet 180 fokon.