Ez a recept a tofunak köszönhetően egy sűrű eper k
Inspiráló tofu receptek után kutat? Akkor a mi mai ajánlatunk biztosan felkelti majd a figyelmét. A klasszikus kedvenc édes ételünket, natúr tofuval átdolgozva kínáljunk most önöknek.
Tofu receptek – gyümölcsös tofu golyók
Gyerekként nagy kedvencünk volt a túrógolyó, nagymamánk mindig szezonális gyümölcsökkel készítette, nagylelkűen meghintette porcukorral és piritott zsemlemorzsával, mi pedig alig bírtuk abbahagyni a majszolást. Most az eredeti receptet picit átdolgoztuk és úgy alakítottuk, hogy azok számára is elkészíthető legyen, akik a laktózt kénytelenek kihagyni az étrendjükből. Így a tofu receptek közé beépítettük az édes tofu golyókat sárgabarack szósszal és pirított zsemlemorzsával.
| Hozzávalók | Leírás |
|
A tofut lereszeljük, hozzáadjuk a sót, 150 g búzadarát, cukrot és a tojást, mindezt villa segítségével alaposan összekeverjük, míg össze nem áll a keverék. Abban az esetben, ha a tészta nem tart össze, megszórhatjuk még búzadarával.
A tésztából nedves kézzel körülbelül pingponglabda nagyságú golyókat formázunk. Egy közepes edénybe enyhén sós vizet felforralunk. Amikor a víz forrni kezd, belehelyezünk egy golyót és hagyjuk főni. Ha a golyó nem esik szét, azt jelenti, hogy helyesen becsültük meg a búzadara arányát és folytathatjuk a többi kifőzését. Ha az első golyó szétesik, a tésztához hozzáadunk még egy kis búzadarát (figyelembe véve azt, hogy a tojások nagysága eltérő, így a golyók állaga eltérhet az összetevők pontos betartása mellett is, ezért jobb, ha leteszteljük a tészta konzisztenciáját egy golyón, mielőtt az összeset megfőznénk) A golyókat kb. 2-3 percig főzzük, majd kiszedjük és hagyjuk lecsepegni. A sárgabarackot pépesítjük, összekeverjük cukorral és egy kis ideig melegítjük (ameddig a cukor feloldódik, csak néhány percet vesz igénybe) Egy száraz serpenyőben megpirítjuk a zsemlemorzsát (vigyázat, nehogy megégjen) Végül a golyókat sárgabarackos szósszal tálaljuk, pirított zsemlemorzsával és porcukorral megszórva |
A gyümölcsös tofu golyó frissen elkészítve a legfinomabb, amíg még meleg. Ha kipróbálna új tofu receptek elkészítését, a mai receptet semmiképp se hagyja ki.
Próbálják ki a mi szilvás gombóc receptünket? Továbbá egyéb édes ételeinket, desszertjeinket valamint sós ételeink, levesek elkészítését se mulasszák el.
További fantasztikus receptek a www.konnyu-receptek.hu oldalon
A konnyu-receptek.hu oldalon egészséges recepteket és cikkeket talál a minőségi élelmiszerekről, és arról, hogy mindez milyen hatással az önök egészségére.
