fbpx

Tavaszi borsós kalács

| Írta: | Kategóriák: Sós ételek és levesek

Tudja, milyen a tavasz tányéron tálalva? Készítse el ön is ezt a tavaszi borsós kalácsot tofuval, és megtudja. Lehet könnyű vacsora, de akár az első tavaszi piknik fénypontja is.

Hozzávalók: Elkészítés:
  • ½ csomag leveles tészta
  • 1 natúr tofu
  • ½ csésze (növényi) tejszín (vagy valamivel kevesebb szója ital)
  • 2 kisebb citrom (esetleg 1 nagyobb)
  • 3-4 újhagyma
  • Egy maréknyi friss bazsalikom levél
  • 200g borsó
  • Szezámmag, egyéb fűszernövények vagy csírák díszítéshez
  1. A leveles tésztát sodorjuk szét téglalapra, majd béleljük vele ki a sütőformát. A széleit hagyjuk legalább fél centiméterrel hosszabbra a sütőformáétól. A tészta alját villával bökdössük meg, fedjük le sütőpapírral, rakjunk rá nehezéket (száraz hüvelyeseket vagy hasonló sütőformát) és süssük 170 fokra előremelegített sütőben kb. 15 percet. Az idő lejárta után távolítsuk el a nehezéket és süssük tovább 10 percig, ropogósra, míg nem lesz szép aranyszínű.
  2. Eközben készítsük el a tölteléket. Vágjuk fel kis darabokra a tofut, majd mixeljük simára a tejszínnel és citromlével. Végül keverjük hozzá a felaprított újhagymát és bazsalikomot.
  3. A tölteléket kenjük szét a kihűlt leveles tésztán, szórjuk meg friss borsóval és díszítsük szezámmaggal vagy csírával.
  4. Tálalás előtt legalább egy órát tároljuk hűtőben. Jó étvágyat!

Natúr TOFU