Színes spagetti chilis tofuval

Hogy miért éppen „színes“ spagetti? Mivelhogy a lila, piros, zöld, fehér és barna színek kombinációja nemcsak tökéletesen színesre hangolt, hanem a chilis tofunak köszönhetően egészséges is.

Színes spagetti chilis tofuval

A spagetti, zöldségek, friss bazsalikom és egyéb hozzávalók kombinációja ebben a receptben alapvetően egészségesebb változata a megszokott sajtos, ketchupos spagettinek. Bár ennek a receptnek az elkészítése némi időt igényel, higgyék el, valóban megéri.

Hozzávalók

Leírás

500 g spagetti 1 kis fej vöröshagyma 1 db padlizsán 600 g kis paradicsom 1x 180 g chilis tofu 8 db friss bazsalikom levél olívaolaj só

A finomra vágott hagymát egy kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockákra vágott padlizsánt és sóval ízesítjük. 5 perc után hozzáadjuk a félbe vágott paradicsomokat és folyamatos keverés mellett mérsékelt tűzön 20 percig pároljuk Ezután hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott tofut és összekeverjük A tésztát megfőzzük al dente módra, majd lassan hozzákeverjük a tofuval összekevert zöldségeket. Tálalás előtt rakjunk egy szál bazsalikomot a tészta tetejére

Ha a finom ételeken kívül szereti ha jól néz ki egy étel, ez a színes spagetti chilis tofuval teljességgel megfelelő. Jó étvágyat kívánunk.

További fantasztikus receptek a www.konnyu-receptek.hu oldalon

A konnyu-receptek.hu oldalon egészséges recepteket és cikkeket talál a minőségi élelmiszerekről, és arról, hogy mindez milyen hatással az önök egészségére.