Szilvás gombóc tofuval

A szilvás gombóc örök klasszikus. Ha még nem próbált a tésztához adni tofut, akkor nehezen tudja elképzelni, mennyire fog ízleni. Próbálja ki mindenképp!

Szilvás gombóc tofus tésztából

A tofus tésztából készült szilvás gombóc nagyon ízletes és aki nem hiszi, először ki kell próbálnia:

Hozzávalók

Leírás

2 db natúr TOFU 75 ml rizstej 3 ek finomliszt 2 ek búzadara 3 ek zsemlemorzsa és só 200 g szilva 2 ek vaj 4 ek zsemlemorzsa a borításhoz 2 ek fahéjas cukor

Egy tálban finomra reszeljük a TOFU kockákat. Hozzáadjuk a tejet, lisztet, búzadarát és zsemlemorzsát. A tésztát finomat megsózzuk és alaposan összekeverjük. Ne legyen se túl lágy, se túl sűrű. Igény szerint adjunk hozzá tejet vagy morzsát. A tésztából kisebb darabokat vágunk, és a tenyerünkben belecsomagoljuk a  megmosott és kimagozott szilvákat. Golyó alakúra formázzuk, majd kis ideig hagyjuk állni. Ezután forrásban levő sós vízbe helyezzük őket és kifőzzük. Ha elkészül, lyukas kiszedővel kiszedjük. Kisebb lábasban felhevítjük a vajat, melyben megpirítjuk a morzsát és a fahéjas cukrot. A kész morzsákat leszórjuk zsemlemorzsával.

A szilvás gombóc natúr tofuval biztosan elnyeri az egész család tetszését.