Karfiolos pizza

A pizza sok ember kedvenc étele. Tudja azonban, milyen könnyű lehet az elkészítése? Győződjön meg róla: használja a mi egyszerű receptünket az egészséges karfiolos pizzára!

Hozzávalók:

Elkészítés:

1 karfiol 1 csomag natúr tofu 2 gerezd fokhagyma 2 tojás Só és bors ½ kiskanál szárított oregánó 1 kanál olívaolaj 150ml paradicsompüré 2 friss paradicsom 1 mozzarella Egy marék friss bazsalikom

A karfiolt aprózzuk fel és mixeljük simára. Helyezzük egy tálba, fedjük le és tegyük mikróba 8 percre, hogy párolódjon. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd helyezzük konyhai rongyba és nyomjuk ki belőle a felesleges folyadékot. A tofut reszeljük le és keverjük a karfiolhoz, ugyanúgy a préselt fokhagymát és tojást is, majd ízesítsük meg sóval és borssal. Alaposan keverjük össze, majd vékony rétegben terítsük szét egy sütőpapírral kibélelt sütőlapon. A pizza alapot süssük 220 fokon 10-15 percig. Eközben készítsük el a paradicsomszószt. Olívaolajon főzzük össze a paradicsompürét, szeletelt friss paradicsomot és szárított oregánót. Ha akarjuk, a paradicsomot teljesen szétfőzhetjük. A paradicsomszósszal kenjük meg a pizzát, helyezzünk rá mozzarella szeleteket, majd süssük 200 fokon 20-30 percig. A megsült pizzát díszítsük friss bazsalikommal.