Házi tofu burger

A burger általában nem tekinthető a legegészségesebb ételnek, de próbálja ki picit másképp, és meglátja, változni fog.

Házi tofu burger

A tofu burger megfelelő választás kerti grillezéshez, ha úgy dönt, hogy készít egy könnyebben emészthető változatot is.

Hozzávalók

Leírás

2 db füstölt TOFU 1 db mogyoróhagyma 2 gerezd fokhagyma tönkölyliszt szükség szerint 1 ek apróra vágott petrezselyem őrölt feketebors és só olivaolaj rukkola paradicsom 1 db fehér hagyma 4 db zsemle (burger)

Mixer segítségével összezúzzuk a meghámozott mogyoróhagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk az összemorzsolt TOFU darabkákat és a petrezselymet, sózzuk, borsozzuk, majd újra összemixereljük. A keveréket egy tálba helyezzük és ízlés szerint sűríthetjük finom liszttel úgy, hogy ne ragadjon. Kis pogácsákat formázunk belőle, és olajon mindkét oldalát megpirítjuk. Süthetjük serpenyőben vagy kerti grillen egyaránt. Száraz serpenyőben (vagy a grillsütőn) enyhén megpirítjuk a zsemlék egyik oldalát. Teszünk rá rukkolát, a megsült tofupogácsát, a felszeletelt paradicsomot és fehér hagymát. Köretként dresszinget és friss zöldségekből készült salátát adunk.

Írják meg nekünk, hogyan ízlett Önöknek ez a tofu burger. Formálják ízlésük szerint ezt a receptet és osztják meg velünk tapasztalataikat.

Jó étvágyat kívánunk.