Gyors mézeskalács egy tálból laktózmentesen

A karácsony előtti stresszes napokban sajnos mindannyiunk időhiányban szenved. Hisz amit egész évben halogattunk, azt megpróbáljuk az év vége előtt egyszeriben bepótolni. Ennek következtében nem marad túl sok idő a konyhában sütéssel-főzéssel tölteni. Most ennek tudatában készítettünk önöknek egy szuper gyors és egyszerű mézeskalács receptet. Elegendő az összes hozzávalót fokozatosan összekeverni, még mixerre sem lesz szükség. A mi verziónk nem tartalmaz laktózt, ráadásul saját ízlésünknek megfelelően megbolondíthatjuk egy kis dióval vagy csokoládéval.

Gyors mézeskalács egy tálból laktózmentesen

A karácsony a legszebb ünnepünk, így ezt az egyszerű mézeskalács receptet is kissé ünnepiessé változtattuk. Néha elegendő valami apróság, hogy a hagyományos kávéhoz készült süti megállja a helyét az ünnepi asztalon is. Például – klasszikus tepsi helyett készíthetjük tortaformában, valamint gazdagon díszíthetjük étcsokoládéval. Természetesen a további ötleteinknek csak a fantáziánk szabhat határt.

Hozzávalók

Leírás

250 g porcukor 2 db egész tojás 2 ek kakaópor 1 tk őrölt fahéj 1 tk szódabikarbóna 1 cs sütőpor mézeskalácshoz 2 dl olaj 500 ml szójatej 400 g finomliszt (lehet akár tönköly is) 150 g étcsokoládé és 1 ek olaj a bevonóhoz

Egy nagyobb tálba beleöntjük az átszitált lisztet, a kakaóport, az őrölt fahéjat, a szódabikarbónát, a mézeskalácshoz való sütőport és a porcukrot. Az összes száraz hozzávalót alaposan összekeverjük egy főzőkanál segítségével. Hozzáadjuk az olajat, a felvert tojást és a szójatejet, majd az egészet jól összekeverjük, hogy egybefüggő de folyékony tésztát kapjunk. A tésztát beleöntjük a sütőpapírral kibélelt tepsibe vagy tortaformába (melyet szintén kibélelünk sütőpapírral, vagy megkenünk olajjal és kilisztezzük). 180 fokon mintegy 30 percig sütjük (abban az esetben, ha a tortaformát választottuk, számoljunk azzal, hogy a tészta magasabb lesz, így a mézeskalácsot hosszabb ideig, legalább 40-45 percig ajánlatos sütni). A sütési idő letelte után pedig hagyjuk kihűlni. Végül gőzfürdő felett felolvasztjuk a csokoládét, összekeverjük egy kevés olajjal, hogy a bevonat szép fényes legyen és óvatosan ráöntjük a mézeskalácsra majd eloszlatjuk a felszínén.

 Kérjük nézzék meg további érdekes receptjeinket is:

• gyümölcsös torta sütés nélkül
• gyors almás pite liszt nélkül
• csokoládétorta sütés nélkül
• egyszerű kuglóf tofuval

Jó étvágyat kívánunk!

További fantasztikus receptek a www.konnyu-receptek.hu oldalon

A konnyu-receptek.hu oldalon egészséges recepteket és cikkeket talál a minőségi élelmiszerekről, és arról, hogy mindez milyen hatással van az önök egészségére.