Home
MANDĽOVÁ GALETKA S VANILKOVÝM KRÉMOM A OVOCÍM
Máte chuť na niečo sladké, ale zdravé? Pripravte si s našou naturálnou krémovou nátierkou galetku s vanilkovým krémom a ovocím a nechajte sa prekvapiť mimoriadne chutnou kombináciou. Čo potrebujeme (2 galetky, forma na pečenie priemer 15,5 cm): Postup: Cesto 220 g špaldovej múky (prípadne ovsenej bezlepkovej múky) 90 g masla 90 g vanilkového cukru 1 vajce 50 ml mandľového mlieka Krém 150 g Lunter Krémovej nátierky – naturálnej 30 g vanilkového cukru nastrúhaná citrónová kôra z jedného citróna Ozdoba maliny a černice 1 vajce na potretie mandľové lupienky na posypanie 1. Cesto si vytvoríme zmiešaním všetkých ingrediencií v miske. Môžeme ho vymiesiť aj rukou aby sme dosiahli hladkú tuhšiu konzistenciu. Následne cesto zakryjeme a dáme na 40 minút do chladničky. 2. Kým je cesto v chladničke, pripravíme si krém. Zmiešame vidličkou všetky ingrediencie a zatiaľ ho necháme odležať, aby sa chute prepojili. 3. Po 40 minútach si vyberieme cesto z chladničky, rozdelíme na dve časti, vytvoríme z nich bochníky a oba rozvaľkáme na pláty hrubé cca 2 mm. 4. Predhrejeme si rúru na 190°C. 5. Namočíme si ruku pod vodu a potrieme ňou plech, následne na plech dáme papier na pečenie a pekne ho utlačíme aby sa prilepil o plech. 6. Pripravené cestá preložíme na plech, potrieme ich v strede krémom, následne na krém poukladáme umyté ovocie a okraje cesta pozahýname smerom k stredu. 7. Okraje potrieme vajíčkom, posypeme mandľovými lupienkami a dáme piecť na cca 30-35 minút pri teplote 190°C.
PIROHY S KRÉMOVOU PLNKOU A PAŽÍTKOU
Pre milovníkov tradičnej kuchyne a našej novej krémovej nátierky sme pripravili tento chutný recept na tradičné pirohy. Sú plnené zmesou sviežej pažítky spolu s údeným tofu, čo spolu vytvára nezameniteľnú chuť. Vychutnajte si ich s dipom z nášho rastlinného zakysaného nápoja a dotvorte opečeným údeným tofu. Dobrú chuť. Čo potrebujeme (14 ks, forma na pirohy priemer 8,5cm): Postup: Cesto: 210g polohrubej múky 100ml vody štipka soli Krém: 65g LUNTER Krémová nátierka – naturálna 25g LUNTER údeného tofu ¼ ČL soli ¼ ČL štvorfarebného korenia (prípadne čierne mleté korenie) nakrájaná pažítka Na poliatie: LUNTER zakysaný nápoj LUNTER údené tofu olivový olej štipka soli Z múky, vody a soli si v mise rukou vypracujeme tuhšie cesto, podľa potreby pridáme vodu a zakryjeme utierkou. Následne si pripravíme krém. Zmiešame všetky ingrediencie, vidličkou dôkladne premiešame a odložíme na bok. Plát si pomúčime a rozvaľkáme pripravené cesto na hrúbku 1,5 – 2 mm. Prostredníctvom formy na pirohy vykrajujeme kolieska. Dáme si variť vodu do väčšieho hrnca. Kolieska si vložíme do formy, naplníme plnkou cca ½ čajovej lyžičky, formu zatvoríme a vznikne nám pripravená piroha na varenie. Takto si spracujeme všetko cesto. Keď máme pirohy pripravené, postupne ich varíme vo vriacej vode. Keď piroha začne plávať, prípadne sa dostane nad hladinu, vieme, že je uvarená. Medzi tým ako si uvaríme pirohy nakrájame si údené tofu, množstvo podľa vlastného uváženia. Dáme si na panvicu olivový olej, ktorý necháme rozpáliť. Potom pridáme údené tofu a opekáme ho do zlatista z každej strany. Zakysaný nápoj si dochutíme štipkou soli. Keď sú pirohy hotové polejeme ich zakysaným nápojom a posypeme opečeným údeným tofu.
VIANOČNÉ TOFU GULIČKY
Vianoce sú už za rohom. K týmto najkrajším sviatkom roka nepochybne patrí aj dobré jedlo a vypekanie rôznych druhov koláčikov už týždne dopredu. Ak máte ešte stále chuť pripraviť si nejakú dobrotu, máme pre vás inšpiráciu v podobe vianočných tofu guličiek. Ukrýva sa v nich aj naše skvelé naturálne tofu či arašidové maslo. Hotové sú raz-dva a chuťovo prekvapivo dobré. Presvedčte sa sami. 🙂 Čo potrebujeme (cca 22 kusov): Postup: 125g sušeného ovocia (my sme použili mix ďatlí, hrozienok a marhúľ) 1 balenie naturálneho tofu Lyžica arašidového masla Lyžica agáve sirupu 50g ovsená múka (pomleté ovsené vločky) Škorica, vanilková aróma Mletý kokos na obaľovanie Najskôr si necháme zmäknúť sušené ovocie a to tak, že ho na pár minút zalejeme horúcou vodou. Do vody môžeme pridať aj lyžičku vanilkovej arómy či škoricu pre chuť. Zmäknuté ovocie rozmixujeme s naturálnym tofu, arašidovým maslom, agáve sirupom a trochou vody, podľa potreby. Zmes by však nemala byť príliš riedka. Nemusí byť ani úplne hladká, a pokojne v nej môžu ostať kúsočky ovocia. Potom do nej pridáme ovsenú múku, škoricu a poriadne premiešame. Ak máte pomaranč, môžete použiť do cesta aj trocha šťavy (kombinácia vanilka-pomaranč je skvelá ?). Hotovú zmes necháme chvíľu ztuhnúť v chladničke. Guličky tvarujeme pomocou lyžice, obalíme ich v kokose a vytvarujeme v dlaniach. Nám vyšlo cca 22 menších guličiek, ktoré môžeme dať do košíčkov, alebo nechať len tak. Skladujeme ich v chladničke.
MANDĽOVÁ GALETKA S VANILKOVÝM KRÉMOM A OVOCÍM
Máte chuť na niečo sladké, ale zdravé? Pripravte si s našou naturálnou krémovou nátierkou galetku s vanilkovým krémom a ovocím a nechajte sa prekvapiť mimoriadne chutnou kombináciou. Čo potrebujeme (2 galetky, forma na pečenie priemer 15,5 cm): Postup: Cesto 220 g špaldovej múky (prípadne ovsenej bezlepkovej múky) 90 g masla 90 g vanilkového cukru 1 vajce 50 ml mandľového mlieka Krém 150 g Lunter Krémovej nátierky – naturálnej 30 g vanilkového cukru nastrúhaná citrónová kôra z jedného citróna Ozdoba maliny a černice 1 vajce na potretie mandľové lupienky na posypanie 1. Cesto si vytvoríme zmiešaním všetkých ingrediencií v miske. Môžeme ho vymiesiť aj rukou aby sme dosiahli hladkú tuhšiu konzistenciu. Následne cesto zakryjeme a dáme na 40 minút do chladničky. 2. Kým je cesto v chladničke, pripravíme si krém. Zmiešame vidličkou všetky ingrediencie a zatiaľ ho necháme odležať, aby sa chute prepojili. 3. Po 40 minútach si vyberieme cesto z chladničky, rozdelíme na dve časti, vytvoríme z nich bochníky a oba rozvaľkáme na pláty hrubé cca 2 mm. 4. Predhrejeme si rúru na 190°C. 5. Namočíme si ruku pod vodu a potrieme ňou plech, následne na plech dáme papier na pečenie a pekne ho utlačíme aby sa prilepil o plech. 6. Pripravené cestá preložíme na plech, potrieme ich v strede krémom, následne na krém poukladáme umyté ovocie a okraje cesta pozahýname smerom k stredu. 7. Okraje potrieme vajíčkom, posypeme mandľovými lupienkami a dáme piecť na cca 30-35 minút pri teplote 190°C.
PIROHY S KRÉMOVOU PLNKOU A PAŽÍTKOU
Pre milovníkov tradičnej kuchyne a našej novej krémovej nátierky sme pripravili tento chutný recept na tradičné pirohy. Sú plnené zmesou sviežej pažítky spolu s údeným tofu, čo spolu vytvára nezameniteľnú chuť. Vychutnajte si ich s dipom z nášho rastlinného zakysaného nápoja a dotvorte opečeným údeným tofu. Dobrú chuť. Čo potrebujeme (14 ks, forma na pirohy priemer 8,5cm): Postup: Cesto: 210g polohrubej múky 100ml vody štipka soli Krém: 65g LUNTER Krémová nátierka – naturálna 25g LUNTER údeného tofu ¼ ČL soli ¼ ČL štvorfarebného korenia (prípadne čierne mleté korenie) nakrájaná pažítka Na poliatie: LUNTER zakysaný nápoj LUNTER údené tofu olivový olej štipka soli Z múky, vody a soli si v mise rukou vypracujeme tuhšie cesto, podľa potreby pridáme vodu a zakryjeme utierkou. Následne si pripravíme krém. Zmiešame všetky ingrediencie, vidličkou dôkladne premiešame a odložíme na bok. Plát si pomúčime a rozvaľkáme pripravené cesto na hrúbku 1,5 – 2 mm. Prostredníctvom formy na pirohy vykrajujeme kolieska. Dáme si variť vodu do väčšieho hrnca. Kolieska si vložíme do formy, naplníme plnkou cca ½ čajovej lyžičky, formu zatvoríme a vznikne nám pripravená piroha na varenie. Takto si spracujeme všetko cesto. Keď máme pirohy pripravené, postupne ich varíme vo vriacej vode. Keď piroha začne plávať, prípadne sa dostane nad hladinu, vieme, že je uvarená. Medzi tým ako si uvaríme pirohy nakrájame si údené tofu, množstvo podľa vlastného uváženia. Dáme si na panvicu olivový olej, ktorý necháme rozpáliť. Potom pridáme údené tofu a opekáme ho do zlatista z každej strany. Zakysaný nápoj si dochutíme štipkou soli. Keď sú pirohy hotové polejeme ich zakysaným nápojom a posypeme opečeným údeným tofu.
VIANOČNÉ TOFU GULIČKY
Vianoce sú už za rohom. K týmto najkrajším sviatkom roka nepochybne patrí aj dobré jedlo a vypekanie rôznych druhov koláčikov už týždne dopredu. Ak máte ešte stále chuť pripraviť si nejakú dobrotu, máme pre vás inšpiráciu v podobe vianočných tofu guličiek. Ukrýva sa v nich aj naše skvelé naturálne tofu či arašidové maslo. Hotové sú raz-dva a chuťovo prekvapivo dobré. Presvedčte sa sami. 🙂 Čo potrebujeme (cca 22 kusov): Postup: 125g sušeného ovocia (my sme použili mix ďatlí, hrozienok a marhúľ) 1 balenie naturálneho tofu Lyžica arašidového masla Lyžica agáve sirupu 50g ovsená múka (pomleté ovsené vločky) Škorica, vanilková aróma Mletý kokos na obaľovanie Najskôr si necháme zmäknúť sušené ovocie a to tak, že ho na pár minút zalejeme horúcou vodou. Do vody môžeme pridať aj lyžičku vanilkovej arómy či škoricu pre chuť. Zmäknuté ovocie rozmixujeme s naturálnym tofu, arašidovým maslom, agáve sirupom a trochou vody, podľa potreby. Zmes by však nemala byť príliš riedka. Nemusí byť ani úplne hladká, a pokojne v nej môžu ostať kúsočky ovocia. Potom do nej pridáme ovsenú múku, škoricu a poriadne premiešame. Ak máte pomaranč, môžete použiť do cesta aj trocha šťavy (kombinácia vanilka-pomaranč je skvelá ?). Hotovú zmes necháme chvíľu ztuhnúť v chladničke. Guličky tvarujeme pomocou lyžice, obalíme ich v kokose a vytvarujeme v dlaniach. Nám vyšlo cca 22 menších guličiek, ktoré môžeme dať do košíčkov, alebo nechať len tak. Skladujeme ich v chladničke.
TOFU NA SPÔSOB KARI
Zima je už v plnom prúde a to si žiada jedlo, ktoré nás po príchode domov príjemne zahreje. Takým jedlom je určite kari, ktoré má nezameniteľnú chuť a vy si ho môžete pripraviť vo veľmi jednoduchej verzii s našim naturálnym tofu, ktorá vám zaberie maximálne pol hodinku. ? Kombinácia s červenou šošovicou je veľmi zaujímavá a podávať ho môžete s ľubovoľným typom ryže, prípadne inou prílohou. Čo potrebujeme (2 porcie): Postup: 1 naturálne LUNTER tofu 100g červenej šošovice 150g ryže 200g mrazenej alebo čerstvej zeleniny 200ml kokosového mlieka 4ČL kari pasty Ako prvé si dáme variť ryžu a červenú šošovicu podľa návodu, aby sme ich mali pripravené, a medzitým sa pustíme do samotného kari. Ak použijete mrazenú zeleninu, tú stačí podusiť na kokosovom oleji do zmäknutia, v opačnom prípade môžete zvoliť aj cuketu, papriku, brokolicu, mrkvu, alebo inú zeleninu, ktorú si pokrájate na menšie kúsky. Verzia s mrazenou zeleninou je trochu rýchlejšia. Potom si na menšie kúsky pokrájame aj tofu, ktoré pridáme k zelenine a spolu premiešame. 200ml kokosového mlieka zmiešame so štyrmi čajovými lyžičkami kari pasty a omáčkou podlejeme zeleninu s tofu. Necháme chvíľku dusiť pod pokrievkou. Červená šošovica by mala byť už uvarená a tú nakoniec pridáme do celej kari zmesi. Podľa chuti môžete pridať soľ alebo korenie, no nie je to vôbec treba, omáčka je aj tak výrazná. Podávame s ryžou, prípadne pita chlebom.
KAPUSTOVÉ FLIAČKY S TOFU
Určite si mnohí z vás pamätajú na rôzne jedlá, ktoré pripomínajú detstvo. Jedným z nich sú napríklad kapustové fliačky, ktoré sa jedia na sladko. Toto na pohľad obyčajné jedlo vykúzlite za pár minút a aby sme ho trochu ozvláštnili, pridali sme aj biele tofu so škoricou. Ak ste takúto kombináciu doteraz nepoznali, mali by ste to rozhodne napraviť a pripraviť si tento jednoduchý obed či večeru čo najskôr. Čo potrebujeme (2 porcie): Postup: 160g fliačkov (cestoviny) 1 lyžicu oleja Pol lyžice hnedého cukru 300g hlávkovej kapusty Naturálne tofu LUNTER Škorica, soľ, čierne korenie Voda Do vriacej osolenej vody si najskôr dáme variť fliačky. Bielu kapustu si nasekáme na drobno. Do hrnca pridáme olej a upražíme cukor na karamel. Postupne pridávame kapustu, soľ, korenie, môžeme podliať aj troškou vody a dusíme pod pokrievkou do zmäknutia. Uvarené fliačky scedíme, prepláchneme studenou vodou a zmiešame s kapustou. Na záver ich posypeme nastrúhaným tofu, škoricou, prípadne cukrom.
JESENNÁ TEKVICOVÁ MISKA
Jeseň máme v plnom prúde a k nej neodmysliteľne patrí aj dobré jedlo. A čo je väčším symbolom tohto obdobia ak nie tekvica? ? V obchodoch nájdete množstvo druhov a pripraviť sa dajú na rôzne spôsoby. Najobľúbenejšou a asi aj najkrajšou je práve obľúbená hokkaido tekvica, ktorú sme použili v dnešnom recepte. Okrem marinovaného tofu hviezdi v tejto jesennej miske, ktorá sa výborne hodí na večeru a obsahuje všetky potrebné živiny. Čo potrebujeme (2 porcie): Postup: 100g divokej ryže 1 balenie LUNTER marinovaného tofu 1 menšia tekvica hokkaido Plechovka cíceru v náleve Sezam na posypanie Uhorka, reďkovka, cibuľka, prípadne iná čerstvá zelenina Korenie a olej na tekvicu a cícer Tekvicu rozpolíme, vyberieme semienka a nakrájame na mesiačiky alebo menšie kúsky. Dáme ju do misky, polejeme lyžicou avokádového/olivového oleja a ochutíme korením. Môžeme použiť mletú papriku, muškátový oriešok, zázvor, prípadne kari korenie. Všetko spolu poriadne zmiešame. Cícer si prepláchneme a tiež ochutíme ako tekvicu. Potom oboje dáme na plech s papierom na pečenie a necháme piecť v trúbe na 180 stupňoch asi 20-30 minút, kým tekvica nebude mäkká. Mala by vám krásne rozvoniavať celá kuchyňa. Počas pečenia si môžeme prichystať aj ďalšie ingrediencie do misky. Divokú ryžu uvaríme klasicky podľa návodu. Uhorku a reďkovku si nakrájame na jemné pásiky a pridať môžeme aj jarnú cibuľku. Marinované tofu môžeme tiež opiecť, alebo ho necháme len tak. Keď bude tekvica a cícer upečený, môžeme servírovať do misiek. Množstvo by malo stačiť na 2 porcie a každú misku môžete na záver ešte posypať sezamovými semienkami a pridať napríklad arašidovú omáčku alebo tahini.
MANDĽOVÁ GALETKA S VANILKOVÝM KRÉMOM A OVOCÍM
Máte chuť na niečo sladké, ale zdravé? Pripravte si s našou naturálnou krémovou nátierkou galetku s vanilkovým krémom a ovocím a nechajte sa prekvapiť mimoriadne chutnou kombináciou. Čo potrebujeme (2 galetky, forma na pečenie priemer 15,5 cm): Postup: Cesto 220 g špaldovej múky (prípadne ovsenej bezlepkovej múky) 90 g masla 90 g vanilkového cukru 1 vajce 50 ml mandľového mlieka Krém 150 g Lunter Krémovej nátierky – naturálnej 30 g vanilkového cukru nastrúhaná citrónová kôra z jedného citróna Ozdoba maliny a černice 1 vajce na potretie mandľové lupienky na posypanie 1. Cesto si vytvoríme zmiešaním všetkých ingrediencií v miske. Môžeme ho vymiesiť aj rukou aby sme dosiahli hladkú tuhšiu konzistenciu. Následne cesto zakryjeme a dáme na 40 minút do chladničky. 2. Kým je cesto v chladničke, pripravíme si krém. Zmiešame vidličkou všetky ingrediencie a zatiaľ ho necháme odležať, aby sa chute prepojili. 3. Po 40 minútach si vyberieme cesto z chladničky, rozdelíme na dve časti, vytvoríme z nich bochníky a oba rozvaľkáme na pláty hrubé cca 2 mm. 4. Predhrejeme si rúru na 190°C. 5. Namočíme si ruku pod vodu a potrieme ňou plech, následne na plech dáme papier na pečenie a pekne ho utlačíme aby sa prilepil o plech. 6. Pripravené cestá preložíme na plech, potrieme ich v strede krémom, následne na krém poukladáme umyté ovocie a okraje cesta pozahýname smerom k stredu. 7. Okraje potrieme vajíčkom, posypeme mandľovými lupienkami a dáme piecť na cca 30-35 minút pri teplote 190°C.
PIROHY S KRÉMOVOU PLNKOU A PAŽÍTKOU
Pre milovníkov tradičnej kuchyne a našej novej krémovej nátierky sme pripravili tento chutný recept na tradičné pirohy. Sú plnené zmesou sviežej pažítky spolu s údeným tofu, čo spolu vytvára nezameniteľnú chuť. Vychutnajte si ich s dipom z nášho rastlinného zakysaného nápoja a dotvorte opečeným údeným tofu. Dobrú chuť. Čo potrebujeme (14 ks, forma na pirohy priemer 8,5cm): Postup: Cesto: 210g polohrubej múky 100ml vody štipka soli Krém: 65g LUNTER Krémová nátierka – naturálna 25g LUNTER údeného tofu ¼ ČL soli ¼ ČL štvorfarebného korenia (prípadne čierne mleté korenie) nakrájaná pažítka Na poliatie: LUNTER zakysaný nápoj LUNTER údené tofu olivový olej štipka soli Z múky, vody a soli si v mise rukou vypracujeme tuhšie cesto, podľa potreby pridáme vodu a zakryjeme utierkou. Následne si pripravíme krém. Zmiešame všetky ingrediencie, vidličkou dôkladne premiešame a odložíme na bok. Plát si pomúčime a rozvaľkáme pripravené cesto na hrúbku 1,5 – 2 mm. Prostredníctvom formy na pirohy vykrajujeme kolieska. Dáme si variť vodu do väčšieho hrnca. Kolieska si vložíme do formy, naplníme plnkou cca ½ čajovej lyžičky, formu zatvoríme a vznikne nám pripravená piroha na varenie. Takto si spracujeme všetko cesto. Keď máme pirohy pripravené, postupne ich varíme vo vriacej vode. Keď piroha začne plávať, prípadne sa dostane nad hladinu, vieme, že je uvarená. Medzi tým ako si uvaríme pirohy nakrájame si údené tofu, množstvo podľa vlastného uváženia. Dáme si na panvicu olivový olej, ktorý necháme rozpáliť. Potom pridáme údené tofu a opekáme ho do zlatista z každej strany. Zakysaný nápoj si dochutíme štipkou soli. Keď sú pirohy hotové polejeme ich zakysaným nápojom a posypeme opečeným údeným tofu.
VIANOČNÉ TOFU GULIČKY
Vianoce sú už za rohom. K týmto najkrajším sviatkom roka nepochybne patrí aj dobré jedlo a vypekanie rôznych druhov koláčikov už týždne dopredu. Ak máte ešte stále chuť pripraviť si nejakú dobrotu, máme pre vás inšpiráciu v podobe vianočných tofu guličiek. Ukrýva sa v nich aj naše skvelé naturálne tofu či arašidové maslo. Hotové sú raz-dva a chuťovo prekvapivo dobré. Presvedčte sa sami. 🙂 Čo potrebujeme (cca 22 kusov): Postup: 125g sušeného ovocia (my sme použili mix ďatlí, hrozienok a marhúľ) 1 balenie naturálneho tofu Lyžica arašidového masla Lyžica agáve sirupu 50g ovsená múka (pomleté ovsené vločky) Škorica, vanilková aróma Mletý kokos na obaľovanie Najskôr si necháme zmäknúť sušené ovocie a to tak, že ho na pár minút zalejeme horúcou vodou. Do vody môžeme pridať aj lyžičku vanilkovej arómy či škoricu pre chuť. Zmäknuté ovocie rozmixujeme s naturálnym tofu, arašidovým maslom, agáve sirupom a trochou vody, podľa potreby. Zmes by však nemala byť príliš riedka. Nemusí byť ani úplne hladká, a pokojne v nej môžu ostať kúsočky ovocia. Potom do nej pridáme ovsenú múku, škoricu a poriadne premiešame. Ak máte pomaranč, môžete použiť do cesta aj trocha šťavy (kombinácia vanilka-pomaranč je skvelá ?). Hotovú zmes necháme chvíľu ztuhnúť v chladničke. Guličky tvarujeme pomocou lyžice, obalíme ich v kokose a vytvarujeme v dlaniach. Nám vyšlo cca 22 menších guličiek, ktoré môžeme dať do košíčkov, alebo nechať len tak. Skladujeme ich v chladničke.
TOFU NA SPÔSOB KARI
Zima je už v plnom prúde a to si žiada jedlo, ktoré nás po príchode domov príjemne zahreje. Takým jedlom je určite kari, ktoré má nezameniteľnú chuť a vy si ho môžete pripraviť vo veľmi jednoduchej verzii s našim naturálnym tofu, ktorá vám zaberie maximálne pol hodinku. ? Kombinácia s červenou šošovicou je veľmi zaujímavá a podávať ho môžete s ľubovoľným typom ryže, prípadne inou prílohou. Čo potrebujeme (2 porcie): Postup: 1 naturálne LUNTER tofu 100g červenej šošovice 150g ryže 200g mrazenej alebo čerstvej zeleniny 200ml kokosového mlieka 4ČL kari pasty Ako prvé si dáme variť ryžu a červenú šošovicu podľa návodu, aby sme ich mali pripravené, a medzitým sa pustíme do samotného kari. Ak použijete mrazenú zeleninu, tú stačí podusiť na kokosovom oleji do zmäknutia, v opačnom prípade môžete zvoliť aj cuketu, papriku, brokolicu, mrkvu, alebo inú zeleninu, ktorú si pokrájate na menšie kúsky. Verzia s mrazenou zeleninou je trochu rýchlejšia. Potom si na menšie kúsky pokrájame aj tofu, ktoré pridáme k zelenine a spolu premiešame. 200ml kokosového mlieka zmiešame so štyrmi čajovými lyžičkami kari pasty a omáčkou podlejeme zeleninu s tofu. Necháme chvíľku dusiť pod pokrievkou. Červená šošovica by mala byť už uvarená a tú nakoniec pridáme do celej kari zmesi. Podľa chuti môžete pridať soľ alebo korenie, no nie je to vôbec treba, omáčka je aj tak výrazná. Podávame s ryžou, prípadne pita chlebom.
KAPUSTOVÉ FLIAČKY S TOFU
Určite si mnohí z vás pamätajú na rôzne jedlá, ktoré pripomínajú detstvo. Jedným z nich sú napríklad kapustové fliačky, ktoré sa jedia na sladko. Toto na pohľad obyčajné jedlo vykúzlite za pár minút a aby sme ho trochu ozvláštnili, pridali sme aj biele tofu so škoricou. Ak ste takúto kombináciu doteraz nepoznali, mali by ste to rozhodne napraviť a pripraviť si tento jednoduchý obed či večeru čo najskôr. Čo potrebujeme (2 porcie): Postup: 160g fliačkov (cestoviny) 1 lyžicu oleja Pol lyžice hnedého cukru 300g hlávkovej kapusty Naturálne tofu LUNTER Škorica, soľ, čierne korenie Voda Do vriacej osolenej vody si najskôr dáme variť fliačky. Bielu kapustu si nasekáme na drobno. Do hrnca pridáme olej a upražíme cukor na karamel. Postupne pridávame kapustu, soľ, korenie, môžeme podliať aj troškou vody a dusíme pod pokrievkou do zmäknutia. Uvarené fliačky scedíme, prepláchneme studenou vodou a zmiešame s kapustou. Na záver ich posypeme nastrúhaným tofu, škoricou, prípadne cukrom.
JESENNÁ TEKVICOVÁ MISKA
Jeseň máme v plnom prúde a k nej neodmysliteľne patrí aj dobré jedlo. A čo je väčším symbolom tohto obdobia ak nie tekvica? ? V obchodoch nájdete množstvo druhov a pripraviť sa dajú na rôzne spôsoby. Najobľúbenejšou a asi aj najkrajšou je práve obľúbená hokkaido tekvica, ktorú sme použili v dnešnom recepte. Okrem marinovaného tofu hviezdi v tejto jesennej miske, ktorá sa výborne hodí na večeru a obsahuje všetky potrebné živiny. Čo potrebujeme (2 porcie): Postup: 100g divokej ryže 1 balenie LUNTER marinovaného tofu 1 menšia tekvica hokkaido Plechovka cíceru v náleve Sezam na posypanie Uhorka, reďkovka, cibuľka, prípadne iná čerstvá zelenina Korenie a olej na tekvicu a cícer Tekvicu rozpolíme, vyberieme semienka a nakrájame na mesiačiky alebo menšie kúsky. Dáme ju do misky, polejeme lyžicou avokádového/olivového oleja a ochutíme korením. Môžeme použiť mletú papriku, muškátový oriešok, zázvor, prípadne kari korenie. Všetko spolu poriadne zmiešame. Cícer si prepláchneme a tiež ochutíme ako tekvicu. Potom oboje dáme na plech s papierom na pečenie a necháme piecť v trúbe na 180 stupňoch asi 20-30 minút, kým tekvica nebude mäkká. Mala by vám krásne rozvoniavať celá kuchyňa. Počas pečenia si môžeme prichystať aj ďalšie ingrediencie do misky. Divokú ryžu uvaríme klasicky podľa návodu. Uhorku a reďkovku si nakrájame na jemné pásiky a pridať môžeme aj jarnú cibuľku. Marinované tofu môžeme tiež opiecť, alebo ho necháme len tak. Keď bude tekvica a cícer upečený, môžeme servírovať do misiek. Množstvo by malo stačiť na 2 porcie a každú misku môžete na záver ešte posypať sezamovými semienkami a pridať napríklad arašidovú omáčku alebo tahini.
Desiatové muffiny
Máte už po raňajkách, no do obeda zostáva stále ešte veľa času? Nemusíte hneď siahnuť po sladkostiach plných cukru, ale pochutnať si na domácich muffinoch, ktoré zaženú hlad aj chuť na sladké. A nezabudnite sa s nimi podeliť s vašimi najbližšími. ? Čo potrebujeme (7ks): Postup: 1 balenie bieleho tofu 80 g banánu 100ml mandľového alebo iného rastlinného mlieka Lyžicu mletého kokosu lyžičku kypriaceho prášku 30g celozrnnej špaldovej múky 20g tekvicovej múky (ak nemáte môžete zvoliť aj inú) 2L agáve sirupu Kakao Tofu si najskôr rozmixujeme s mliekom v mixéri na hladkú hmotu. Tú vložíme do misky a pridáme popučený banán a zamiešame. Postupne pridávame sypké ingrediencie – špaldovú a tekvicovú múku, kypriaci prášok, kokos prípadne škoricu. Cesto osladíme sirupom z agáve alebo iným sladidlom. Zmes si môžete rozdeliť na dve časti a do jednej pridať kakao. ? Muffiny je najlepšie piecť v silikónových košíčkoch, aby sa neprilepili. Pečieme ich na 180 stupňoch asi 50minút a pred vybratím ich skontrolujeme špáradlom. Vychladené ich vyklopíme a môžeme posypať cukrom, kakaom a podávať s ovocím alebo jogurtom.
CEASAR ŠALÁT S ÚDENÝM TOFU
Nestíhate pripraviť obed, alebo jednoducho nemáte náladu na varenie? Šalát je pre Vás ideálna voľba na rýchly obed alebo aj večeru, ktorý do dokonalosti dochutí naše údené tofu. OnlyAjvn si pre nás prichystala tento multifunkčný šalát, ktorý si viete dotvoriť podľa aktuálnej chuti a nálady. Čo potrebujeme: Postup: 1 údené LUNTER tofu hlavička ľadového šalátu hrsť cherry paradajok paprika (ale nemusí byť) 3-4 strúčiky cesnaku dijonská horčica 5PL vegan bieleho jogurtu 1PL bieleho vínnneho octu prípadne citrónová šťava 4PL lahôdkového droždia K šalátu nesmú chýbať aj chrumkavé krutóny, ktoré si viete pripraviť napríklad zo staršieho pečiva, ktoré môžete opiecť na panvici alebo v trúbe. Nakrájame si šalát, paradajky a papriku a zmiešame vo väčšej miske. Do majonézy alebo jogurtu si pretlačíme cesnak, pridáme dijónsku horčicu, vínny ocot a poriadne zmiešame. Nakoniec prisypeme lahôdkové droždie. Dresing by mal mať hustejšiu konzistenciu, ale nemal by byť ani príliš riedky. Pripravený šalát zmiešame s dresingom a servírujeme na tanier či misku. Na vrch uložíme kúsky grilovaného tofu a posypeme krutónmi. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče
-
Krémová s kapiou
Bez konzervantov, farbív či umelých prísad. Krémová s kapiou v sebe spája delikátnu chuť sladkej dužinatej červenej kapie a jemnej krémovej textúry. Táto rafinovaná kombinácia vynikne nielen na čerstvom chlebíku či pečive, ale vašich hostí príjemne prekvapí aj v podobe dipu: nakrájanú zeleninku či klasické zemiačky obohatí o novú, zaujímavú chuť. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g […]
-
Krémová s kôprom
Krémová s kôprom vyniká vďaka výraznej chuti a podmanivej aróme obľúbenej bylinky. Dávame do nej výlučne prírodné ingrediencie a prvotriedny sušený kôpor. Vďaka nim nátierka zaujme nielen v tých tradičnejších kombináciách, ale výborne sa hodí napríklad ako dresing k rybám, či šalátom. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g / Hmotnosť produktu 115 g Energia/Energetická hodnota – 1081 kJ […]
-
TOFU NA GRIL SWEET CHILLI
Obľúbená príchuť chilli v spojení s našim tradičným tofu nesmie chýbať na žiadnej grilovačke a určite poteší každého milovníka pikantných jedál. Rýchly spôsob prípravy zaručí, že bude na stole takmer v okamihu a prinesie neopakovateľný zážitok. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g / Hmotnosť produktu 180 g Energia – 595 kJ / 143 kcal , Tuky 8,5 […]
-
TOFU NA GRIL TYMIAN
Naše tofu sme obohatili o jedinečnú chuť tymiánu, ktorý svojou nezameniteľnou arómou rozvonia každú dobrú grilovačku. Vďaka veľmi jednoduchej príprave sa stane obľúbenou súčasťou každého posedenia v spoločnosti priateľov a známych. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g / Hmotnosť produktu 180 g Energia – 541 kJ / 130 kcal, Tuky 7,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny […]