Máte chuť na niečo sladké, ale zdravé? Priprav
Poslednou influencerkou, s ktorou sme mali tú česť spoznať sa na ,,FOOD PHOTO WORKSHOPE s Dušanom Kŕístekom“ je Simonka Kozerawski – @skozerawski, perfektná osobná, ale aj online trénerka, kvalitná výživová poradkyňa a hlavne jedna milá, príjemná a skromná osôbka. Najčastejšie ju uvidíte v športovom oblečení a v priestoroch multifunkčného športového areálu Extreme park Žilina, kde aj s priateľom Jurajom, ktorého sme vám predstavili pred týždňom, trávia veľkú časť svojho času. Simonka nám pripravila chuťovo dokonale vyladené wrapíky, ktoré sú ideálne ako obed, či ľahká večera.
| Čo potrebujeme: | Postup: |
| (2 porcie)
160 g LUNTER marinovaného tofu 1 avokádo 1 citrón čerstvé chilli koriander/bazalka soľ čierne mleté korenie olivový olej 2 paradajky 1 šalotka 1 šalát 1 väčšia mrkva celozrnné wrapy mungo klíčky na ozdobu
|
a. Tofu si odbalíme, nakrájame na 1 cm plátky a orestujeme na panvici pokvapkanej olivovým olejom.
b. Na guacamole budeme potrebovať vidličkou roztlačené avokádo, na malé kúsky nakrájanú šalotku, šťavu z citróna – množstvo podľa vlastnej chuti a čerstvé bylinky, rovnako podľa vlastného uváženia na koľko chcete mať guacamole prevoňané bylinkami. Všetko spolu rozmiešame a na záver pridáme štipku soli a mletého čierneho korenia podľa potreby.
c. Zvyšnú zeleninu ako šalát, paradajky a mrkvu nakrájame na ľubovoľné kúsky.
d. Wrapy natrieme pripraveným guacamole, pridáme nákrájanú zeleninu, orestované tofu a zvinieme do wrapu.
e. Na koniec ich ozdobíme mungo klíčkami. |
Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:
Cestoviny a pizza
Jedlá bez mäsa
Dezerty a koláče
