Často kladené dotazy (FAQ)

Sóju nakupujeme výlučně od slovenských pěstitelů sóje z jižního Slovenska.

Při výrobě našich produktů používáme výhradně GMO free sóju která není geneticky modifikovaná.

Uvědomujeme si, že celiakie je velmi časté onemocnění, a proto nepoužíváme lepek tam, kde to není nutné.

Seznam bezlepkových produktů:

Samozřejmě ano. Těhotné ženy by měly jíst více bílkovin, a proto jsou pro ně rostlinné výrobky velmi vhodné. Těhotným vegetariánkám se podobně jako ostatním těhotným ženám doporučuje hlídat množství železa v potravě, kterého potřebují více a v sóji je železo obsaženo.

Ano, existují kojenecké formule na bázi sóje, které jsou náhradou mateřského mléka pro nekojené děti. V době, kdy lékaři doporučují podávat dětem maso a kravské mléko, můžeme dětem nabízet tofu a běžné sójové mléko. Tuto tezi podporuje i Dr. Janka Nosková.

Z řetězců dodáváme náš sortiment do prodejen Terno, Tesco, Globus, Billa a dalších. Pestrost sortimentu záleží na politice konkrétního řetězce, bližší informace vám poskytnou v jednotlivých prodejnách.

Poměrně velké zastoupení produktů máme v následujících prodejnách v Brně:

HARMONIE ZV     Olomoucká 146, Brno
Ing. Marek Pavlík - ALFA - zdravá výživa, Moravské náměstí 754/13, Brno - Veveří
Ing. Michal Kadaňka - Zdravý život, Lidická 26, Brno
Palla, s.r.o. - NATURKA Veveří, Gorkého 2/12, Brno - Veveří
ZDRAVÁ VÝŽIVA Obilný klíček, Kosmova 4, Brno

Rozpětí obsahu solí je od 1,2 g do 1,6 g na 100 g. Legislativa udává maximální obsah soli 2 g na 100 g.

Jako jediný dodavatel na český a slovenský trh vyrábíme tofu srážením vápenatých solí, díky čemuž má naše tofu vysoký obsah vápníku (200 mg na 100 g tofu).

Naše výrobky neobsahují laktózu ani živočišné bílkoviny. Ani jogurtová kultura v zakysanem sójovém nápoji neobsahuje laktózu ani mléčnou bílkovinu.

Palmový olej / tuk se nachází pouze v jednom druhu naší pomazánky, škvarkové. Tuto pomazánku vyrábíme ve třech variantách, v střívka, v kelímku a v konzervě. Palmový tuk, jako surovina, se přidává jedině do pomazánky v kelímku, jeho obsah je 5,5%. Tento přídavek je nezbytný z technologického hlediska (dosažení konzistence vhodné pro plnění do kelímku). V souvislosti s používáním palmového tuku a oleje naše společnost pracuje na projektu záměny palmového tuku / oleje jiným vhodným tukem.

Společnost AlfaBio se staví k ochraně životního prostředí velmi zodpovědně. Ekologické chování naší společnosti je zakotveno v její politice a cílech. O zodpovědném přístupu ALFA BIO k životnímu prostředí se dozvíte více na našich web stránkách. Palmový tuk, který nakupujeme pochází jen od dodavatelů, kteří vlastní RSPO certifikát, t. j. certifikát, který potvrzuje, že tuk pochází pouze z obnovitelných zdrojů.