Archivy tagů: sója a zdraví

Dalším znepokojujícím obviněním nepřátel sóji je tvrzení, že “kojenci krmeni výhradně sójovou výživou dostávají množství estrogenu, které je ekvivalentní (v závislosti na jejich váze) pěti antikoncepčním tabletám denně.” Sója, resp. sojová dětská výživa, říká Fallonová a Enigová, se rovná “antikoncepčním pilulkám pro děti.” Na druhé straně Fallonová a Enigová, jakož […]

V posledních letech se ke mně dostalo od lidí velké množství žádostí o můj pohled na výrobky ze sóji. Mnohé z těchto požadavků se ostře zmiňovaly o protisójovém postoji Sally Fallonové a Mary G. Enigové v článku „Tragédie a podfuk”, který je v oběhu. Tento článek prezentuje systematickou sérii varování před […]

Ve 3. části Sója – mýty a zavádějící informace se blíže podíváme na rozšířenou fámu o souvislosti mezi sójou a růstem mužských prsou, o vlyvu sóji na štítnou žlázu a jaké potraviny ze sóji jsou najzdravější.

Ve 2. části Sója – mýty a zavádějící informace porovnáme asijskou a “západní” stravu a ukážeme jak se dají překrucovat údaje.

Sója je výživovými poradci i klinickými poradci pro výživu již dlouhou dobu uznávána jako potravina bohatá na živiny, i jako vynikající zdroj proteinů. (1) Sója obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, stejně jako působivý seznam mikroživin (vitaminů a minerálních látek). Sója je bohatá na tyto mikroživiny: vápník, železo, hořčík, mangan, fosfor, draslík, […]