Svíčková na smetaně s TOFU marinované

Svíčková na smetaně s marinovaným tofu je vynikající varianta klasické verze svíčkové, kde se běžně používá maso. Marinované tofu dokáže plně nahradit chuť masa a k vašemu žaludku je mnohem šetrnější.

 Svíčková na smetaně s marinovaným tofu

V tomto receptu jsme do omáčky použili klasickou zakysanou smetanu, ovšem pokud váš organismus netoleruje produkt, jakým je zakysaná smetana, můžete použít sójovou zakysanou smetanou.

Co potřebujeme:

Postup:

4 ks TOFU marinované 1 PL směsi koření na pečené maso olivový olej 4 ks mrkve 1 ks cibule 1 ks celeru 2 ks petržele česnek 3 PL smetany 1 PL vegety bramborový škrob (šťáva z čerstvé o brambory) muškátový ořech 2 ks bobkového listu nové koření bílý pepř 2 dl vody šťáva z citronu cukr sůl

Na oleji osmažíme cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu, koření, zalijeme vodou a dusíme, dokud zelenina nezměkne. Dosolíme a vše spolu rozmixujeme. Omáčku osolíme cukrem, citronem a podle potřeby zahustíme bramborovým škrobem. Přidáme zakysanou smetanu na zjemnění a na chvíli odstavíme. Na závěr přecedíme přes jemné síto. TOFU marinované podélně překrojíme na dvě poloviny, potřeme směsí oleje a kořenící směsi, uložíme na pánev a opékáme dozlatova. Podáváme s knedlíkem.

Doufáme, že vám naše svíčková na smetaně bude chutnat.

Přejeme vám dobrou chuť.