Sendvič s pomazánkou z tofu a zeleného pesta

Pomazánka z tofu a zeleného pesta se hodí na každou jarní párty. Natřete si ji na domácí bagetu, topinku nebo palačinku. Výraznou chuť pesta zjemní a doplní bílé tofu a smetana.

 

Co potřebujeme:	Postup:
1 balení bílého tofu 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce smetany nebo jogurtu 3 – 4 lžíce zeleného pesta sůl, pepř rajčata pečivo	Tofu nastrouháme na hrubo. Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme nastrouhané tofu, které osolíme, opepříme a pár minut opékáme dokud trochu nezhnědne. Necháme ho vychladnout a poté přimícháme pesto a smetanu. Podáváme na opečeném pečivu s plátky rajčat.