Rychlý jablečný koláč bez mouky s tofu

Jablečné koláče patří mezi nejoblíbenější. Nejen proto, že jsou chuťově výborné, ale i proto, že jablka jsou k dostání po celý rok. Tento rychlý jablečný koláč je výjimečný tím, že je připraven bez mouky a mléka. Ty jsme nahradili kombinací tofu a vajíček. Dokonce i posýpku jsme připravili z ovesných vloček a ne z klasické bílé mouky.

Rychlý jablečný koláč bez mouky s tofu

Díky skořici, jablkům, hnědému a vanilkovému cukru se rychlý jablečný koláč výborně hodí na chladnější dny nebo k šálku dobrého čaje během upršeného večera. Křupavá posýpka s obsahem ovesných vloček vás potěší stejně.

Co potřebujeme:

Postup:

5 vajec 250g hnědého cukru 150g másla 5 x 180g tofu natural 1 vanilkový cukr 1 skořicový cukr 5 lžic hrubé mouky = na vysypání formy 1 prášek do pečiva 4 jablka Na posýpku: ¾ hrnečku ovesných vloček ½ hrnečku hnědého cukru 100g másla špetka soli

Suroviny na posýpku smíchejte v hlubší nádobě rukama dohromady tak, aby se suché ingredience dobře promíchaly s máslem a odložte stranou. Ve druhé nádobě smíchejte mixérem vejce s cukrem do husté světlé pěny. Potom přidejte změklé máslo, tofu natural, vanilkový cukr, prášek do pečiva a všechno spolu dobře promíchejte na konzistentní masu. Plech s vyššími okraji vymažte máslem, posypte moukou a rozetřete v něm připravené těsto. Na těsto rozložte rovnoměrně na plátky nakrájená jablka, posypte je skořicovým cukrem a připravenou posýpkou z ovesných vloček. Pečte do zlatova na 180° přibližně 50 minut.

Věříme, že vám náš rychlý jablečný koláč s tofu bude chutnat a zpříjemní vám nejeden den. Přejeme vám dobrou chuť.

Pokud jste dostali chuť na další naše koláčky klikněte na tag dezerty a pečení.

Další skvělé recepty na www.lehke-recepty.cz

Na lehke-recepty.cz najdete zdravé recepty, články o kvalitních potravinách a o tom, jak ovlivňují potraviny na vaše zdraví.