fbpx

Polévka minestrone s TOFU chilli

| Publikováno uživatelem | Kategorie: Jídla na slano a polévky

Polévka minestrone je výživná a sytá italská zeleninová polévka.

Polévka minestrone s TOFU

Co potřebujeme: Postup:
  • 1 TOFU chilli
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 400 g nasekaných rajčat
  • 250 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer)
  • 1 konzerva bílé fazole
  • 1 cuketa
  • 1 cibule
  • 50 g hrášku
  • 2 PL olivového oleje
  • mletý pepř
  • sůl
  • čerstvá bazalka
  1.   Cibuli jemně nakrájíme a opečeme na oleji.
  2. Přidáme nasekaná rajčata a nakrájenou kořenovou zeleninu. Zalijeme vývarem a necháme 5 minut vařit.
  3. Cuketu omyjeme, se slupkou nakrájíme, přidáme do polévky spolu se scezenou fazolí a hráškem. Vaříme dalších 5 minut.
  4. Přidáme sůl a pepř podle chuti.
  5. Na talíři polévku ozdobíme lístky bazalky a nakrájeným TOFU.

polévka minestrone

Přejeme vám dobrou chuť a věříme, že vám naše italská zeleninová polévka minestrone bude chutnat.