Palačinky na slano se špenátem

Tento tip na palačinky na slano nabízí jemnost palačinkového těsta v kombinaci s charakteristickou výrazností špenátu.

 Palačinky na slano se špenátem

Palačinky na sladko jako oběd nebo večeře nemusí vyhovovat každému. I proto tento nesladký recept na plněné palačinky na slano bude mít určitě úspěch:

Co potřebujeme:

Postup:

4 vejce 250 ml mléka 250 g hladké mouky špetka soli olej na smažení Náplň:  2 TOFU bazalka 400 g čerstvého špenátu 2 stroužky česneku 2 šalotky 3 PL olivového oleje

V mise rozšleháme vejce v mléku. Přidáme mouku a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto a na troše oleje na rozpálené pánvi opékáme tenké palačinky. Hotové odložíme na teplé místo. Na pánvi na troše oleje opečeme. Jemně nasekaný česnek a šalotku. Do základu přidáme převzatý, umytý a okapaný špenát a mícháme tak dlouho, až úplně změkne. Směs odstavíme, přimícháme rozdrobené TOFU a plníme hotové palačinky.

Pokud již jednou máte palačinky napečené, receptů na plněné palačinky na slano najdete nespočet. Takže pokud část z nich naplníte na způsob, který uvádíme v tomto receptu a část klasickou sladkou náplní, určitě bude spokojená celá rodina.

Přejeme vám dobrou chuť a doufáme, že vám naše palačinky na slano se špenátem budou chutnat.