Krémová petrželová polévka s tofu

Tak takovou kombinaci surovin, jakou jsme si pro vás dnes připravili, by jste od nás určitě nečekali! Krémová petrželová polévka z ovoce, zeleniny, olivového oleje, bílého vína a lahodného tofu je však opravdová lahůdka, na kterou budete ještě dlouho vzpomínat.

Krémová petrželová polévka s tofu

I přesto, že se vám kombinace použitých surovin zdá trochu netradiční, jsme si jisti, že krémová petrželová polévka vašim chuťovým pohárkům zachutná.

Co potřebujeme:	Postup:
4 velké petržele (1kg) ½ jablka 1,5 l zeleninového vývaru 1 středně velkou cibuli 1 stroužek česneku 1 dcl bílého vína 1x 180g tofu marinované 2 lžíce olivového oleje bílé koření	Cibuli nakrájenou na jemno opražte na oleji a zalijte vývarem. Do vývaru přidejte na malé kousky nakrájený petržel, jablko, prolisovaný česnek, koření a vařte do měkka. Přilijte víno a nechte přejít varem. Změklou zeleninu rozmixujte mixérem v hrnci. Tofu nakrájejte na kostky, opražte na oleji a přidejte ho do připravené polévky, kterou můžete ozdobit petrželovou natí.

Věříme, že se petrželová polévka s tofu stane pro vás oblíbenou, obzvlášť v období, když máme dostatek čerstvého ovoce a zeleniny. Přejeme vám dobrou chuť.

Pokud jste dostali chuť na další naše recepty klikněte sem: tofu recepty

Další skvělé recepty na www.lehke-recepty.cz

Na lehke-recepty.cz najdete zdravé recepty, články o kvalitních potravinách a o tom, jak ovlivňují potraviny na vaše zdraví.