fbpx

Barevný kuskus s tofu natural

| Publikováno uživatelem | Kategorie: Jídla na slano a polévky, Recepty cz

I vy máte pocit, že je čas začít si připravovat lehká jídla nejen na přípravu, ale i na trávení? V tom případě určitě věnujte pozornost tomuto receptu, kde hlavní úlohu hraje dietní kuskus, zelenina a samozřejmě tofu.

Barevný kuskus s tofu

Spojení dietního kuskusu a zeleniny je ideální volbou pro lehké a zároveň výživné jídlo, které je navíc díky tofu zdrojem kvalitních rostlinných bílkovin. Oceníte ho k obědu, k večeři, ale i jako svačinu v práci.

kuskus

Co potřebujeme: Postup:
  • 250g kuskusu
  • ¼ l vody
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lilek
  • 1 cuketa
  • 5ks žampiónů
  • 1 fialová cibule
  • 1 paprika velká červená
  • 1 mrkev
  • 100g rajčat
  • 2x180g tofu natural
  • petrželová nať
  • sůl /kávová lžička/
  • barevné koření
  1. Kuskus zalijte horkou vodou, přidejte sůl a nechte nabobtnat pod pokličkou.
  2. Zeleninu nakrájenou na malé kousky promíchejte na plechu s olejem, ochuťte solí, barevným kořením a dejte do trouby na 200˚C na 20-25 minut zapéct.
  3. Mezitím tofu natural nakrájené na kostky posolte a opečte na oleji.
  4. Zeleninu vyjměte z trouby promíchejte s tofu, s kuskusem, přimíchejte čerstvá rajčata nakrájená na kousky a ozdobte petržlenovou natí.

Přejeme vám dobrou chuť a doufáme, že se i tento recept na kuskus s tofu stane součástí vašeho jídelníčku.

Na další zdravá a lehká jídla se můžete podívat v našem receptáři.

Další skvělé recepty na www.lehke-recepty.cz

Na lehke-recepty.cz najdete zdravé recepty, články o kvalitních potravinách a o tom, jak ovlivňují potraviny na vaše zdraví.

lehke-recepty.cz