Některým sojovým proti bojovníkům, hlavně z Amerického mlékárenského průmyslu jde zejména o finanční stránku. Během posledních let vede mlékárenský průmysl válku se sójovým mlékem. Pokoušeli se o to, aby sójový nápoj nebyl zahrnut do skupiny mlék ve výživových doporučeních pro Američany. Soudili se s výrobci sójových nápojů za to, že […]
Nemusíte umět péct, nepotřebujete mouku a dokonce ani cukr, aby jste si připravili tento borůvkový koláč. I přesto vám bude chutnat. Mandlovo-švestková krusta, lahodný kokosový krém z kokosového a sójového mléka, strouhaného kokosu a kokosového cukru a hodně čerstvých borůvek – tak málo stačí na vykouzlení moderního zdravého dezertu.
V posledních letech se ke mně dostalo od lidí velké množství žádostí o můj pohled na výrobky ze sóji. Mnohé z těchto požadavků se ostře zmiňovaly o protisójovém postoji Sally Fallonové a Mary G. Enigové v článku „Tragédie a podfuk”, který je v oběhu. Tento článek prezentuje systematickou sérii varování před […]
Tento rychlý dezert je výborný ve všech směrech – výborně chutná, skvěle vypadá, je dobrý na trávení a super jednoduchý na přípravu. Dezert neobsahuje mléčnou bílkovinu.
Pudink z tofu patří mezi ty tofu recepty, na kterých si pochutná jednoduše každý. Je výbornou alternativou pro lidi, kteří mají intoleranci na laktózu, výborně chutná, a co víc, tato zdravější verze pudinku je přímo nabitá superpotraviny.
Tofu je potravina s vysokou výživovou hodnotou a významnými zdravotními účinky. Aby bylo tofu kvalitní, jsou potřebné také kvalitní suroviny. Ve společnosti Alfa Bio používáme pouze geneticky nemodifikované rostliny a srážedla.
