Jednou někdo řekl, že lidé mají právo na svůj vlastní názor ale ne na své vlastní fakta. Přehled 38 studií publikovaný v New England Journal of Medicine v roce 1995 odhalil, že konzumace sóji snižuje hladinu cholesterolu až v 89% studií. Pokud bychom měli věřit článkem psaným a šířeným Fallonovou […]
Babí léto nás zve na procházky do lesa. A tam si umíme nasbírat důležitou ingredienci pro náš slaný koláč s tofu. Houby. A pokud nenasbíráte, nezoufejte, i žampiony z obchodu se výborně hodí.
Už vícekrát se prokázalo, že staří lidé na Okinawě jsou nejzdravějšími a nejdéle žijícími lidmi na světě. Na základě studie došli k závěru, že sója je jedním z hlavních důvodů, proč je u obyvatel Okinawy tak extrémně nízké riziko vzniku rakoviny závislé na hormonech, včetně rakoviny prsu, prostaty, vaječníků a […]
Začíná nám podzim, a proto je dobré zužitkovat její plody. Co takhle upéct si jednoduchý cuketový koláč na slaný způsob? Díky nastrouhané cuketě zůstává stále šťavnatý, uzený tofu sýr mu dodává speciální “šmrnc” a zavařená kapie je tím pravým kořením pro tento zeleninový koláč.
Dalším znepokojujícím obviněním nepřátel sóji je tvrzení, že “kojenci krmeni výhradně sójovou výživou dostávají množství estrogenu, které je ekvivalentní (v závislosti na jejich váze) pěti antikoncepčním tabletám denně.” Sója, resp. sojová dětská výživa, říká Fallonová a Enigová, se rovná “antikoncepčním pilulkám pro děti.” Na druhé straně Fallonová a Enigová, jakož […]
Hledáte inspirativní tofu recepty? Určitě vás pak zaujme naše dnešní nabídka. Nabízíme vám oblíbené sladké jídlo, klasika přetvořena s použitím našeho bílého tofu.
