Tofu nakrájame na hrubšie plátky. Vajíčko rozmiešame, osolíme a okoreníme. Tofu najskôr obalíme v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v kukuričných lupienkoch. Poukladáme na papier na pečenie a pečieme do zlatej farby.
Bataty nakrájame na tenké hranolčeky, obalíme v oleji, soli a červenej paprike. Dáme na plech a pečieme spolu s obaleným tofu.
Kyslú smotanu zmiešame s najemno nasekanou pažítkou a dochutíme soľou, korením podľa vlastnej chuti.
Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: