Cheesecake s ovocím

Ponúkame vám výborný koláč – cheesecake s ovocím. Ako ovocie môžete použiť akékoľvek drobné ovocie – maliny, čučoriedky, jahody, černice. Smotanu sme vymenili za rozmixované biele tofu.

Tofu cheesecake s ovocím

Cheesecake s ovocím a tofu je jemná pochúťka pre milovníkov sladkého. Vyskúšajte tento recept a neoľutujete:

Ingrediencie

Postup

150 g maslových sušienok 100 g masla a 4 PL hnedého cukru Krém: 2 TOFU biele šťava z 1 citróna 2 balíčky vanilínového cukru 3 PL medu 1,5 PL škrobovej múčky a štipka soli Ovocná omáčka: 150 g malín a 150 g čučoriedok 2 PL hnedého cukru

Sušienky podrvíme. Maslo rozpustíme a vychladnuté spolu s cukrom zmiešame so sušienkami. Zmes natlačíme na dno tortovej formy a dáme do chladničky stuhnúť. V mixéri rozmixujeme TOFU, citrónovú šťavu, med, škrobovú múčku a soľ. Zmes nanesieme na sušienkový korpus. Pečieme asi 40 minút v rúre vyhriatej na 180 °C. Na ovocnú omáčku zmiešame časť malín a čučoriedok v malom hrnci, roztlačíme ich, pridáme cukor a zmes povaríme do zhustnutia. Nakoniec ju ponorným mixérom rozmixujeme dohladka. Vychladnutý koláč nakrájame, ozdobíme zvyšným ovocím a prelejeme omáčkou.

Cheesecake s ovocím, si obľúbia aj vaše deti a stane súčasťou mnohých rodinných osláv.

Ďalšie tofuchutné recepty nájdete tu – jedlá na sladko a dezerty a jedlá na slano a polievky

Ďalšie skvelé recepty na www.lahke-recepty.sk

Na lahke-recepty.sk nájdete zdravé recepty, články o kvalitných potravinách a o tom ako vplývajú potraviny na vaše zdravie.