Štúdie, ktoré skúmajú zdravotné aspekty konzumácie sóje sa zamerali aj na konzumáciu sóje u detí, alebo dojčiacich matiek. Ich hlavné zistenie je, že prijímanie sóje v potrave v bežnom množstve nemá negatívny vplyv na vývoj detí, alebo matiek. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča konzumovať až dve sójové jedlá denne ako […]
Prečo je sója zdravá? Neexistuje iba jedna jediná potravina, s ktorou sa dá zdravo stravovať. Ako uvádza Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) vo svojej celosvetovej stratégii, kľúčom k zdravému stravovaniu je „vyváženie stravy“. A to najmä zníženou konzumáciou tukov, voľných cukrov, soli a zvýšeným príjmom zeleniny, ovocia, strukovín, obilnín a orechov. To by mala dopĺňať […]
„Sója spôsobuje, že mužom rastú prsia“. Aj toto jeden z mýtov, ktoré sú bežné na internete alebo v neodborných „alternatívnych“ kruhoch a komunitách. Podobných nepravdivých, no napriek tomu populárnych tvrdení v súvislosti so sójou sa nájde niekoľko. Pri serióznom skúmaní však pôsobia skôr ako námet do rubriky vtipov alebo konšpiračných teórií. Tu sú najčastejšie […]
Čo ste o tofu nevedeli a odteraz už budete. Prvé tofu vzniklo v 2. storočí pred našim letopočtom. Podľa legendy vzniklo tofu tak, že si raz na palube lode si Číňania varili takzvanú polievku „go“ z mletej sóje. Do hrnca im špľachla morská voda a vyzrážala vypenenú bielkovinu do jemných hrudiek. Ochutnali ich […]
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo sa táto zdravá bylinka volá medvedí cesnak? Podľa legendy je totiž prvou jarnou potravou pre vyslabnuté medvede, ktoré po zimnom spánku potrebujú nabrať nové sily. Aj keď sa sezóna medvedieho cesnaku nedávno skončila, jeho silu a chuť si však vďaka lunter tofu medvedí […]
Veľmi sa tešíme špeciálnemu oceneniu „Za podnikateľské srdce“, ktoré získal náš zakladateľ Ján Lunter v rámci ankety Podnikateľ roka. Toto ocenenie patrí všetkým vám, ktorí s nami pravidelne raňajkujete, obedujete či večeriate – vďaka vám sú naše výrobky vo viac ako 100 000 kuchyniach každý deň. V krátkom videu nazrite […]
