Uznávame, že tento recept nie je tak úplne ľahký. Ani na prípravu ani na trávenie. Ale patrí k Slovensku a obzvlášť k zimnému obdobiu. Kapustníky sa pripravujú na slano aj na sladko. A toto je práve výborný recept na sladko. Doteraz nikto neodolal, dokonca aj vyberavé deti ich milujú. Len im nehovorte, že je v […]
KROK Č.1
Rúru si vyhrejeme na 200 stupňov a plech vymastíme olejom alebo tukom.KROK Č.2
Z droždia, teplého mlieka a lyžičky cukru si pripravíme kvások.KROK Č.3
V mise zmiešame múku, práškový cukor, vajíčka, roztopené maslo a soľ.KROK Č.4
Pridáme kvások dobre spracujeme a necháme cesto v vykysnúť prikryté na teplom mieste.KROK Č.5
Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku a mierne vyvaľkáme. Malo by ostať cca 2-3 cm hrubé.KROK Č.6
Narežeme si z neho kúsky a rukami ho rozťahujeme, najlepšie do kruhu. Ak sa cesto trhá alebo lepí, jemne si potrite ruku olejom. Bude sa lepšie vyťahovať.KROK Č.7
Naplníme vychladnutou plnkou, zabalíme a uložíme na vymastený plech.KROK Č.8
Na plech u ich ešte trochu potrieme olejom a vidličkou "rozťapkáme" na placku.KROK Č.9
Dáme upiecť do ružova - cca 20 minút.KROK Č.10
Po upeční kapustníky treba ešte raz potrieť olejom / tukom alebo mliekom, aby neboli suché.KROK Č.11
Plnka: Kapustu najemno nakrájame, osolíme a na tuku udusíme do mäkka. Môžete aj trochu podliať vodu, ale na konci dusenia, by voda už v hrnci nemala byť. Nakoniec primiešame práškový cukor a škoricu podľa chuti. Necháme vychladnúť.Zdielajte s vašimi priateľmi
